Iniciatíva Môžem variť! a Ministerstvo výživy Porýnia-Falcka začínajú partnerstvo
Mohuč, 9. augusta 2018. Deti v základných školách a zariadeniach dennej starostlivosti v Porýní-Falcku by v budúcnosti mali byť ešte viac nadšené z pestrej stravy. Za týmto účelom uzatvárajú partnerstvo s Ministerstvom životného prostredia, energetiky, výživy a lesov v Porýní-Falcku (MUEEF) a ja môžem variť !, spoločná iniciatíva v oblasti výživového vzdelávania Sarah Wiener Stiftung a BARMER. MUEEF a môžem variť! bude v budúcnosti kombinovať zdroje, skúsenosti a ponuky s cieľom rozšíriť výživové vzdelávanie detí v krajine.
Na úvod partnerstva navštívila kuchárka a zakladateľka nadácie Sarah Wiener, ministerka stravovania Ulrike Höfken a Dunja Kleis, štátna manažérka spoločnosti BARMER v Porýní-Falcku a Sársku, skupinu kuchárov pre deti I can cook! V škole Leibniz v Mohuči. Na základnej škole Wiener a Kleis oficiálne vymenovali ministra za prvého, ktorého varím! Veľvyslanec v Porýní-Falcku. Potom návštevníkom deti a vedúca skupiny Marina Wagnerová ukázali, ako implementujú recepty a nápady iniciatívy, a sami si vzali nože a dosku na krájanie. V roku 2017 absolvoval Wagner kurz pre pokročilých v odbore I can cook! Odvtedy navštevuje a odovzdáva nadšenie pre varenie a vyváženú stravu deťom školy ako takzvaná pôžitkárska veľvyslankyňa.
"Sme veľmi radi, že môžem variť!" skúsený hráč v praktickom vzdelávaní v oblasti výživy prišiel do Porýnia-Falcka a podporuje našich pedagogických špecialistov a učiteľov v ich práci. Prostredníctvom nášho partnerstva sa dostávame bližšie k nášmu cieľu, ktorým je, aby bola zdravá výživa samozrejmosťou v centrách dennej starostlivosti a základných školách. Okrem toho pridávame ďalší hodnotný komponent do našej štátnej kampane „Porýnie-Falcko jesť lepšie“. Jedna vec je pre mňa vždy veľmi dôležitá: jedlo by malo byť tiež vynikajúce, “uviedol minister Höfken. Ako viem variť, veľvyslankyňa, vníma samú seba ako ústny prejav pre všetkých pedagógov v Porýní-Falcku, ktorí sú nadšení a venujú sa zdraviu detí pri svojej každodennej práci.
Sarah Wiener zdôraznila dôležitosť výučby varenia chlapcov a dievčat v ranom veku. "Deti sú prieskumníci." K jedlu pristupujú s veľkou tvorivosťou a zvedavosťou. Pretože varí čoraz menej rodín, iba málokto vie, ako pripraviť pokrmy, ktoré chutia dobre z čerstvých surovín. Tu začíname: Môžem variť! ukazuje deťom, aké zábavné je pripraviť si jedlo pre seba. ““
Štátny manažér BARMER Kleis jasne uviedol, že jednostranná strava je už v detstve rizikom: „Štúdie ukazujú, že choroby ako obezita a nadváha sa stali zdravotným problémom adolescentov. Okrem nedostatku pohybu zohráva ústrednú úlohu výživa. “Podľa výkonného riaditeľa krajiny je potrebné čo najskôr podniknúť kroky na potlačenie bežných chorôb, ako je obezita, cukrovka a vysoký krvný tlak. To sa dá dosiahnuť, iba ak sa na prvom mieste nestanovia nezdravé stravovacie návyky.
Základný kameň partnerstva
Ministerstvo výživy už umožňuje učiteľom a zamestnancom denných stacionárov rozširovať svoje vedomosti o výučbe výživy a aplikovať ich vo svojich zariadeniach. A to okrem iného prostredníctvom vlastnej štátnej trénerskej iniciatívy „Kita jej lepšie“ pre učiteľov materských škôl a štátneho programu „ABC jedla“ pre učiteľov základných škôl.
Spolupráca medzi MUEEF a ja môžem variť! by teraz mala zintenzívniť praktické vzdelávanie v oblasti výživy v Porýní-Falcku. To znamená, že účastníci kurzov „Kita jej lepšie“ a „ABC jedla“ v samostatných častiach Môžem variť! Školenia sa naučia prakticky, ako môžu deťom sprostredkovať svoje vedomosti o výžive v oblasti výživy pomocou hrncov na varenie a doštičiek na krájanie. Okrem toho môžeme s ministerstvom variť! pre učiteľov a pedagógov ponuky ich partnerov. Viem variť! sprievodná vzdelávacia ponuka v rámci školského programu EÚ v Porýní-Falcku a pomáha tak deťom a dospievajúcim pripraviť si čerstvé mlieko, ovocie a zeleninu chutnou vlastnou prípravou. Cieľom všetkého snaženia je motivovať čo najviac pedagógov, aby sa zapojili do výučby výživy a vytvárať celonárodné povedomie o rozmanitej výžive.
Viem variť! v Porýní-Falcku
Viem variť! bola zakotvená v Porýní-Falcku už viac ako rok. Za toto krátke obdobie už táto iniciatíva naučila takmer 400 pedagógov na bezplatných školeniach o tom, ako nadchnúť deti pre varenie, čerstvé jedlo a vyváženú stravu. Ponuka už dosiahla 250 zariadení.
Počas školení pre môžem variť! pedagógovia stoja sami pri sporáku, učia sa základy stravovacieho správania detí a získavajú najnovšie výživové poznatky a recepty vhodné pre deti. S cieľom zjednodušiť začatie vlastných projektov na varenie a výživu poskytujú zariadenia BARMER s vyškolenými veľvyslancami pôžitkárstva jednorazovú finančnú pomoc na začatie nákupu potravín do výšky 500 eur.
Viem variť! ponúka bezplatné ďalšie vzdelávanie pedagogických špecialistov a učiteľov vo väčších mestách ako Mainz, Kaiserslautern a Ludwigshafen, ako aj v menších mestách a komunitách ako Mayen a Trierweiler. Kvalifikácia stať sa veľvyslancom potešenia je otvorená všetkým pedagógom, sociálnym pracovníkom a učiteľom, ktorí majú záujem. Sponzori a združenia inštitúcií môžu dohodnúť samostatné termíny školení. Medzi ďalšie otvorené termíny školení patria: Mainz (11. septembra 2018), Neuwied (6. novembra 2018) a Mayen (27. novembra 2018). Termíny a miesta školení sa priebežne aktualizujú. Ďalšie informácie a možnosť registrácie na: www.ichkannkochen.de/mitmachen.
O iniciatíve Môžem variť!
Sarah Wiener Stiftung a BARMER sa zamerali na to, aby deti čo najskôr nadchli pestrou stravou - s pomocou nemeckých pedagógov. Viem variť! Kvalifikuje pedagógov, sociálnych pedagógov a učiteľov na praktické vzdelávanie v oblasti výživy v celonárodných bezplatných školiacich kurzoch. Potom pedagogickí špecialisti a učitelia prinesú svoje výživové vedomosti do svojich zariadení ako „veľvyslanci pôžitkárstva“. V nasledujúcich rokoch chcem mať možnosť variť! takto osloviť viac ako milión detí. Toto z neho robí najväčšiu celonárodnú iniciatívu v oblasti praktického stravovania v oblasti výživy pre deti dennej starostlivosti a deti základných škôl. Viem variť! je projektovým partnerom spoločnosti IN FORM, národného akčného plánu spolkovej vlády pre zdravé stravovanie a viac pohybu v Nemecku.