Inovácie v oblasti zdravého stravovania v oblasti potravín 2019 ŽENY ZDRAVIE

Zdravé stravovanie Vynikajúca voľba: 19 skvelých noviniek v oblasti stravovania

Toto je nový rekord! V tomto roku bolo zaslaných celkovo 120 rôznych výrobkov, aby sa zúčastnili našej ceny Good Food Award 2019. Už štvrtýkrát v rade udeľuje Women’s Health spolu so svojim veľkým bratom Men’s Health ocenenie najlepších produktov roka.

Rovnako ako v predchádzajúcom roku sa osobitná pozornosť venuje inováciám v oblasti výživy: potravinovým trendom zajtrajška, výrobkom z neobvyklých surovín alebo výrobcom, ktorí zohľadňujú napríklad regionálnosť alebo klimatickú neutralitu. Pretože udržateľnosť musí byť v centre pozornosti nových produktov. A teraz: Bavte sa pri prehliadaní a užívaní!

1. Panela: hodnotné sladidlo

Cukor ako inovácia? Áno! Pretože prírodný celý trstinový cukor z vysočiny kolumbijských Ánd nie je rafinovaný. Panela je varená šťava z cukrovej trstiny, ktorá sa šľahá, kým nezíska pieskovú konzistenciu. Zachováva sa vitamín B1, B6, draslík, vápnik, horčík, železo, zinok a dokonca aj niektoré bielkoviny. Ešte lepšie: 300 000 rodín v Kolumbii sa teraz živí pestovaním cukrovej trstiny.
Panela od De caňa, 125 gramová plechovka, za 5,90 eura

2. Salámové tyčinky z hovädzieho dobytka na pasienkoch: nízkotučné mäsové predjedlá

Mini salámy pozostávajú iba z 30 percent tuku (inak bežné: 45–50 percent), vďaka čomu je mäsová chuť oveľa účinnejšia. Kvalitu dosahujú zvieratá, ktoré sú v stáde chované bez stresu a jedia iba trávu a seno. Pasúci sa dobytok pochádza z malých rodinných podnikov a je spracovaný regionálne a úplne od nosa po chvost.

Vôlne tyčinky od firmy Green Ox, 12 x 50 gramov, za 31,90 eur (jednotlivé tyčinky sú v obchodoch k dispozícii za 2,50 eura)

32-stranový plán výživy ako PDF
Jasné týždenné plány
Presný návod na individuálne nastavenie
63 ľahkých a chutných receptov
Praktické stoly s občerstvením s informáciami o kalóriách
Optimalizované pre tlač, ale tiež dostupné na akomkoľvek digitálnom zariadení
Viac informácií o pláne výživy nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

3. Müsli na cestách: výdatná zábava pri okusovaní

Zdravé zrno do vrecka a potom aj ako slaný variant: Lahodné celozrnné cereálne vločky sú k dispozícii v 2 druhoch. Ak dávate prednosť müsli ako sladkej verzii, môžete si zvoliť jednu z 3 ďalších odrôd. Ideálne vziať so sebou.
Vitalis Concentrate Sour Cream od Dr. Oetker, 45 gramov, za 0,90 eura

4. Mladý jackfruit: prírodná náhrada mäsa

Ak máte radi bravčové mäso, budete milovať jackfruit! Mladé ovocie nakladané v slanom náleve má po uvarení takmer identickú mäsovú konzistenciu a podobná je aj chuť. Plody pochádzajú zo zmiešaných kultúr, ktoré nevyžadujú hnojenie, od malých farmárov na Srí Lanke.
Mladý jackfruit v slanom náleve od Who's Jack, 500 gramov, za 5,90 eura

5. Vrcholový zeleninový vývar: Surový vegánsky zeleninový vývar

Zásobné kocky sú často posledným kompromisom pri čerstvom varení. Tu prichádza riešenie: 73 percent zeleniny, kamennej soli a korenia. Nič viac! Žiadne droždie, cukor, tuk, najmä žiadne prísady - a samozrejme všetko je ekologické. Vhodný aj na marinády, dressingy alebo dochucovanie.
Zeleninový vývar Swema, 85 gramov, za 3 eurá

6. Limonáda bez cukru: novinka letnej limonády

Miernu sladkosť vytvára iba fruktóza obsiahnutá v ovocí, nič sa nepridáva. Obsahuje jemné arómy zázvoru, bazalky a limetky, čo robí zo sódy verziu Gin Basil Smash bez alkoholu. Výroba prebieha v závodoch, ktoré sú prevádzkované na obnoviteľné energie.
Bazalkový zázvorový nápoj Basil von Balis, 6 x 0,25 litra (fľaša je v obchodoch k dispozícii za 1,40 eura)

7. Kokosový repkový olej: inovatívna zmes

S obsahom asi 70 percent mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín je tento olej priamo na vrchole. V tejto krajine je kokosový olej tekutý iba v polovici leta a je inak ťažké ho dávkovať. S touto zmesou s jemnou kokosovou notou je veľmi ľahká a dá sa použiť teplá aj studená.
Kokosový repkový olej 1845 od firmy Ölmühle Brökelmann + Co, 500 gramov, okolo 6 eur

8. Polievka s kofeínom: jedlo na vyzdvihnutie

Prestávka je krátka a musíte si vybrať medzi kávou a občerstvením? Už nie, pretože táto pitná polievka poskytuje espressu 30 miligramov kofeínu. Môže sa piť teplý aj studený a skladá sa výlučne z prírodných zložiek bez konzervantov alebo zvýrazňovačov chuti.
Nakopnite sa a choďte piť polievky od Englert Feinkost, 250 mililitrov, od 2,80 eura

9. Nátierka z mandlí: Lahodná alternatíva syra

Vegánsky syr, o ktorom sa pred časom hovorilo ako o horšom analógovom syre, nemá dobrý vzhľad, je považovaný za umelý a plný prísad. Tento dokazuje pravý opak: Skladá sa iba z mandlí, kokosového oleja, soli, kobylkovej gumy a kyseliny citrónovej - a dokáže držať krok s jej chuťovými a senzorickými vlastnosťami.
Vegánska nátierka Simply V, 150 gramov, za 3 eurá

10. Udržateľný ľadový čaj: prírodné osvieženie

Osviežujúco jemná a nie príliš sladká. Čaj s ekologickou certifikáciou navyše obsahuje iba prírodné zložky pochádzajúce z udržateľného pestovania. Je tiež obzvlášť skvelé, že ľadový čaj sa ponúka prvýkrát v opakovane použiteľnej sklenenej fľaši. 2 odrody sú tiež vegánske, tretia je osladená trochou medu.
Poctivý organický čaj od Coca-Coly, 24 x 330 mililitrov, za 36 eur (fľaša je v obchode k dispozícii za približne 2 eurá)

11. Káva varená za studena: Naozaj férové vyzdvihnutie

Spoločnosť už financovala takmer 1,6 milióna školských jedál v africkom Burundi. A samozrejme, poľnohospodári za kávu sú tiež platení spravodlivo. Káva je tiež prvá pravá na chladiacom pulte: varí sa za studena 24 hodín, a preto sa vyznačuje svojou mimoriadne jemnou a jemnou.
Káva za studena s ryžovým nápojom z Lycky, 185 mililitrov, od 2,50 eura

12. Mrazená zmes: strukoviny pripravené na priamu konzumáciu

Fazuľa musí buď cez noc máčať a potom variť celé hodiny, alebo musíte použiť dosť kašovitú konzervovanú verziu. Iglo vytvára dômyselný liek na chilli: chrumkavý cícer zmiešaný s červenou a čiernou fazuľou. Absolútne pohodlné a dostupné v 2 ďalších chutných zmesiach.
Veggie Love Mexican od Iglo, 450 gramov, za 3 eurá

13. Puding bohatý na bielkoviny: inovácia bez laktózy

Sladké veci nemusia byť hriech. Tento krémový puding je úplne bez pridaného cukru, ale s veľkým obsahom bielkovín a trochou tuku. Vďaka tomu je ideálnym občerstvením pre všetkých, ktorí jedia vedome, ale napriek tomu sa nechcú ničho vzdať. Ako špeciálna pochúťka je dezert tiež bez lepku a laktózy.
Čokoládový puding Ehrmann s vysokým obsahom bielkovín, 200 gramov, za 1,30 eura

14. Hrachové chrumkavé občerstvenie: Občerstvenie bohaté na bielkoviny

Áno, samozrejme, hranolky sa vyrábajú zo zemiakov. Zďaleka teda nie sú zdravé. Malý zelený chrumkavý hrášok pečený v tenkom cestíčku má o 60 percent menej tuku a veľa bielkovín a vlákniny. A samozrejme všetky 3 typy sú bez farbív a zvýrazňovačov chutí.
Chrumkavé hráškové papriky od Kühne, 100 gramov, okolo 2 eur

15. Ďumbierové pivo: Horkosladký zázvorový nápoj

Konečne existuješ! Prvé nemecké zázvorové pivo. A toto sa tiež vyrába organicky a takmer regionálne. Ďalšou výhodou je, že je menej sladký ako originály zo zahraničia. Ideálne sa teda dá piť čisté alebo samozrejme zmiešané. Výrobca podporuje aj sociálne projekty.
Ginger Root od spoločnosti Alter, 330 mililitrov, za 1,50 eura

16. Konopný bar: regionálny super bar

Ďalšia skrutka? Áno! Špeciálne na tom je, že všetko od pestovania konope po dizajn obalov je rodinné a regionálne. Inými slovami: na krátke vzdialenosti s nízkou spotrebou zdrojov. 4 konopné tyčinky tiež pozostávajú z maximálne 4 ingrediencií, pričom všetky sú ideálne na zvýšenie duševného výkonu a na dlhú dobu vás zasýtia.
Tyčinka Hans od spoločnosti Hans Brainfood, 35 gramov, za 2,50 eura

17. Zeleninové tyčinky: Vegánske zeleninové občerstvenie

Z 3,2 kilogramov čerstvej zeleniny sa stane 1 kilogram chrumkavej zeleniny. Vďaka šetrnému procesu pečenia a použitiu olivového oleja obsahuje veľa vitamínu E a vlákniny. Pridá sa iba štipka soli, inak sa občerstvenie skladá z čistej zeleniny. Ideálne na cesty alebo Knusperjieper pred televízorom.
Pečené zeleninové tyčinky Paradajka z guzmanovských guzín, 60 gramov, okolo 3 eur

18. Mix ryžovej múky: Bezlepkový pomocník v kuchyni

Bezlepková múka vždy vyžaduje pridanie spojív alebo prísad, vďaka ktorým je múka pekná. Inak to nie je ani v prípade tejto zmesi ryžovej múky. Skladá sa zo zmesi rôznych druhov ryže, ktorá má ideálne vlastnosti pri pečení. Pšeničnú múku je možné nahradiť takmer každým receptom v pomere 1: 1. Odroda je ideálna na chlieb.
Potešenie z chleba od spoločnosti Komeko, 500 gramov, za 5 eur

19. Paleo občerstvenie: Zmysluplné mini jedlo

Paleo a občerstvenie? Dlho to tak dobre nefungovalo. S týmto mandľovým občerstvením áno. Má až o 70 percent menej sacharidov a je navyše bez lepku. Špeciálny je kompostovateľný kryt, ktorý je úplne bez plastov. Lahôdka je dostupná v 6 druhoch, z toho 3 dokonca vegánske.
Mandľové občerstvenie od Koukée, 30 gramov, za 2,50 eura

S týmito 19 potravinovými inováciami je obsiahnuté všetko, vďaka čomu bude vaše jedlo rýchlejšie biť. Vzrušujúce výrobky bodujú nielen z hľadiska chuti a prísad, ale aj z hľadiska ich udržateľnosti. Otestujte sa a vyberte si vlastných víťazov!