Interné správy - Yersinóza, nebezpečenstvo v chladničke
Autor: Irina Papuc
Chladnička sa môže stať dobrým miestom pre množenie baktérií, aj keď sú potraviny skladované pri nízkych teplotách. Špecialisti Mestského centra verejného zdravotníctva varujú, že môžeme ochorieť na yersinózu. Zárodok, ktorý chorobu spôsobuje, rastie presne pri teplotách, pri ktorých skladujeme potraviny v chladničke. Yersinióza ovplyvňuje tráviaci trakt a je závažnejšia u detí.
Hygienici tvrdia, že yersinia enterocolitis, baktéria spôsobujúca yersinózu, je veľmi častá vo vode, pôde a najmä u zvierat. Infekcia obvykle prebieha prostredníctvom potravy, mäsa, mlieka alebo zeleninových a ovocných výrobkov. Baktérie sa nedajú zničiť pri nízkych teplotách. Naopak sa javí ako priaznivé prostredie pre ich rozvoj a množenie.
„Tieto baktérie odolávajú nielen nízkym teplotám, ale môžu dokonca rásť a žiť roky. Preto je dôležité chladničky najmenej raz za mesiac dobre umyť a potraviny separovať v uzavretých nádobách, “varuje Larisa Apostolová, vedúca oddelenia všeobecnej epidemiológie a prenosných chorôb. Ak to neurobíme včas, existuje riziko, že ochorieme.
Toto ochorenie sa vyvíja v akútnych, stredne ťažkých a ťažkých formách trvajúcich až mesiac a pol, ale môže sa vyvinúť v chronických formách, ktoré si vyžadujú liečbu od troch do šiestich mesiacov. Choroba začína po inkubačnej dobe v rozmedzí od jedného dňa do šiestich dní. Prvými príznakmi sú zimnica, bolesti hlavy, vysoké horúčky, ktoré pretrvávajú niekoľko dní.
Yersinióza ovplyvňuje sliznicu iliakálneho čreva, kde sa množí a vedie k zápalu čreva. Toto ochorenie môže tiež spôsobiť zápal lymfatických uzlín. Súčasne sa niektoré z baktérií môžu dostať do krvi.
Špecialisti tvrdia, že yersinóza je zriedkavé ochorenie, takže v Kišiňove sú ročne zaregistrované približne tri prípady. Najväčším problémom je, že choroba nemá charakteristické príznaky a môže lekárov uviesť do omylu. Z tohto prípadu je choroba už detegovaná v chronickej fáze.
„Iba sme si to jednoducho všimli. Niektorí ľudia môžu pociťovať iba trvalú únavu alebo horúčku. Bez toho, aby vedeli skutočnú príčinu, vzali tabletku, príznaky ustúpili a myslím, že sa uzdravili, ale nie je to tak. Yersinióza sa môže kvôli klamlivým príznakom zameniť s myokarditídou, endokarditídou alebo artritídou “, vysvetľuje tiež špecialista. Z tohto dôvodu sa u pacientov, ktorí mali yersinózu, môže dokonca vyvinúť zdravotné postihnutie.
Tejto chorobe sa dá vyhnúť veľmi jednoducho dodržiavaním hygienických pravidiel. Vo vidieckych oblastiach sa môže yersinóza prenášať najčastejšie z potkanov, a preto odborníci odporúčajú, aby ľudia dbali na to, aby nemali prístup k skladovaniu obilia a potravín.