Intolerancia sacharidov pri syndróme dráždivého čreva nie je neobvyklá
Najbežnejších predstaviteľov intolerancie sacharidov už poznáte: Nazývajú sa intolerancia laktózy, fruktózy a sorbitolu. U mnohých pacientov s IBS vedie konzumácia týchto druhov cukru k tráviacim problémom rôzneho stupňa. V porovnaní s nimi majú iné intolerančné reakcie malý význam ako spúšťač funkčných ťažkostí.
Ak poznáte vzájomné vzťahy a viete, ktoré potraviny tolerujete a v akom množstve, nie sú tieto intolerancie sacharidov v každodennej strave veľkým problémom. Vyzerá to inak, ak ste bezmocní vydaní na milosť a nemilosť svojim nepredvídateľným poruchám trávenia, pretože človek nevie o svojej neznášanlivosti. Ak je to tak, každodenné situácie sa môžu zmeniť na peklo a je len otázkou času, kedy sa rozvinú hlboké funkčné poruchy.
Intolerancia sacharidov - Mám na to vplyv?
Teraz je čas, aby ste zistili, či nemáte alebo nemáte intoleranciu sacharidov. V zásade platí, že pre všetky tri príslušné cukry musí byť vylúčený z jedálneho lístka asi na dva týždne. Ak sa počas tejto doby zažívacie ťažkosti výrazne znížia, malo by sa im vyhnúť počas celej diéty dráždivého čreva - t. J. 6 - 12 týždňov - a pravdepodobne aj po nej alebo aspoň v podstatne menšej miere a predovšetkým vedome.
Problematickým sa stáva, ak dôjde súčasne k viacerým reakciám intolerancie, pretože jednotlivé zložky potravy je potom možné identifikovať iba ako spúšťače s veľkým úsilím a veľmi obmedzujúcou eliminačnou stravou. To je bohužiaľ u pacientov s IBS veľmi časté. Ak existuje podozrenie na takúto „viacnásobnú“ malabsorpciu, je vhodné vykonať provokačné testy s veľkým množstvom jednotlivých potravín alebo vykonať rôzne dychové testy H2 u lekára alebo na klinike. Viac o tejto a o eliminačných diétach sa dočítate v nasledujúcich článkoch.
Závažnosť zdravotných problémov spôsobených syndrómom dráždivého čreva a každodenné problémy sú outsidermi často podceňované. Klasická ponuka terapie väčšinou zlyháva. Nový typ doplnku z ortomolekulárnej medicíny dáva postihnutým novú nádej. Je to kombinácia výživných látok a životne dôležitých látok, ktoré súvisia so symbiózou mikrobiómu, črevnej sliznice a sérotonínovej rovnováhy. Prípravok je dostupný v lekárňach a prostredníctvom zásielkového predaja pod názvom Omnitadin. (Sponzorované)
Hrášok, fazuľa, šošovica, kapusta - vyhýbajte sa strukovinám a kapustovej zelenine
Strukoviny a kapustová zelenina majú vysoký podiel sacharidov stachyózy a rafinózy, ktoré sú pre ľudský organizmus nestráviteľné, a preto sú fermentované baktériami v hrubom čreve. Počas tohto procesu, podobne ako pri intolerancii laktózy, fruktózy a sorbitolu, sa vytvárajú metabolické produkty, ktoré vedú k neškodným, ale najmä závažným poruchám trávenia u pacientov s IBS. Vysoký podiel nestráviteľnej vlákniny v strukovinách tento problém zvyšuje. Zdraví ľudia pocítia plynatosť a zrýchlené trávenie po konzumácii hrášku, fazule, šošovice, cibule a všetkých druhov kapustovej zeleniny. Pacienti s IBS na druhej strane vnímajú vývoj plynov a kyselín, ktorý nasleduje po bakteriálnom rozklade sacharidov a vlákniny, ako zosilňovač choroby. Vydutie črevných stien spojené s plynom sa vníma ako bolesť brucha, mastné kyseliny s krátkym reťazcom stimulujú peristaltiku a zvyšujú tendencie podobné hnačkám. V neposlednom rade osmotické viazanie vody vedie k zvýšeniu objemu stolice a v dôsledku toho k nutkaniu na stolicu. Počas diéty IBS sa preto vyhýbajte všetkým druhom strukovín a kapusty.
Viac o tomto: Program dráždivého čreva, Medizinverlag Nordwest, 1,99 EUR (sponzorované)