Ja a Dukanova diéta Dukanský kurací koláč - plavba

Sobota 27. októbra 2012

Dukanský kurací koláč - plavba

Zatiaľ je to moje obľúbené dukanské jedlo, ktoré ma naozaj nenudí. Je veľmi výhodné slúžiť v kancelárii, aká radosť.

kurací

Robím to na podnose dlhom viac ako 35 cm, ak máte menší podnos, upravte ingrediencie tak, aby sa zmestili.


-1 kg mletého kuracieho mäsa (kúpim dve prsia a prosím dievča z obchodu, aby ich nasekalo) dáme na panvicu s trochou vody a "povaríme" tam so soľou a korením, kým sa mäso nezbiera. Necháme vychladnúť, kým rúru vyhrejeme na 180 stupňov a pripravíme vrch.

list:
- 4 lyžice ovsených otrúb
- 2 celé vajcia
- 2 žĺtky
- polovica prášku do pečiva
- dve polievkové lyžice čerstvého syra 0,1% tuku

Všetko premiešame, nalejeme na plech pokrytý papierom na pečenie a vložíme do rúry.

Zatiaľ čo sa vrch pečie (kým zloženie nezhustne a už netečie), zmiešajte mäso s pol litrom mlieka s 0,1% tuku (nahradí sa jogurtom alebo 0,1% šľahaným mliekom), 3 vajcia, 3 lyžice syra s 0,1% tuku a prípadne lyžicu škrobu, ak je to potrebné, dosolíme a potom nalejeme na plech tekutú zmes a vložíme späť do rúry. Nechajte dozlatista a po úplnom vychladnutí nakrájajte na plátky.