Jablčný ocot pre zdravie
Ak sa nechá jablkový džús kvasiť, cukor a droždie obsiahnuté v jablku urobia zo šťavy alkohol. Výsledkom je cider. Teraz je víno skladované otvorené a teplé v nádobách. Vznikajú baktérie kyseliny octovej, ktoré spolu s kyslíkom vytvárajú kyselinu octovú. Dokonca aj grécky lekár Hippokrates odporúčal kyselinu octovú pri ťažkostiach s tráviacimi orgánmi a dýchacími cestami.
Americký lekár D. C. Jarvis vo svojej knihe „5 X 20 rokov života“, presvedčený o účinnosti jablčného octu, odporúča každý deň skonzumovať dve čajové lyžičky prírodného jablčného octu s medom v pohári vody. Ak nemáte radi chuť jablčného octu, v obchodoch nájdete kapsule a prášky.
Jablčný ocot - ako to funguje
Ak máte problémy so spánkom v horúčave, mali by ste pred spánkom vyskúšať trenie octu po celom tele. Na použitie v kuchyni je ocot k dispozícii v mnohých príchutiach a používa sa hlavne na dochutenie jedál, najmä šalátov, a na konzerváciu jedál. Ocot je obľúbený ako čistiaci prostriedok, pretože neobsahuje agresívne chemické prísady.
Vonkajšie použitie jablčného octu
Kvôli svojim zložkám sa jablčný ocot často používa ako domáci liek v naturopatii na choroby. Vlastnosti kyseliny octovej a minerálov, ktoré obsahuje, sú vhodné na vonkajšie aj vnútorné použitie. Ako kúru na vlasy by ste si po umytí mali natrieť trochu jablčného octu v zmesi 1: 3 na vlasy, nechať ich pôsobiť asi desať minút a potom ich dobre opláchnuť vodou. Ak trpíte nohou športovca, môžete si nohy natrieť handričkou namočenou v octe počas dňa aj pred spaním. Parný kúpeľ má dezinfekčný účinok na pokožku tváre. Dve polievkové lyžice octu sa dajú do ½ litra vriacej vody a nechajú sa pôsobiť na tvári utierkou cez hlavu po dobu 5 - 10 minút.
Vankúšiky s látkami namočenými v jablčnom octe sa často používajú na opuchy spôsobené bodnutím hmyzom alebo poraneniami.
Vnútorné použitie jablčného octu
Najlepší čas dňa na ovocný ocot je ráno. Podľa tolerancie by sa mala do pohára vody pridať jedna až dve čajové lyžičky octu, prípadne trochu medu na zlepšenie chuti a potom raňajky. V žiadnom prípade by ste nemali jablkový ocot piť čistý, inak by kyselina mohla spôsobiť intoleranciu a trpieť zubná sklovina.
V prípade hnačky pektín obsiahnutý v jablkách pomáha črevu potiahnutím črevnej steny a naviazaním toxínov na seba, aby ich potom vylúčil.
Interakcia všetkých zložiek v octe, ako sú enzýmy, rôzne kyseliny, stopové prvky, minerály a vláknina, je prospešná pre celé telo. Jednou z vyššie spomenutých kyselín je kyselina chlorogénová. Hovorí sa o ňom, že znižuje hladinu mastných kyselín a cholesterolu. Pri pravidelnom používaní má jablčný ocot detoxikačný účinok a spaľuje tukové bunky. Hlad tiež klesá, takže redukcia hmotnosti je možná pri vhodnej strave a cvičení. Mali by ste však vypiť najmenej dva litre vody, aby ste sa zbavili toxínov.
Foto: Matthew Bowden/freeimages.com
Kristian Kretschmann
Posledné články od Kristiana Kretschmanna (zobraziť všetky)
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Na našom blogu o zdraví dein-gesundheit.com nájdete tipy a triky pre zdravú výživu a dozviete sa, ako si môžete udržať svoje zdravie. Okrem toho predstavujeme nové a osvedčené trendy v oblasti fitness a wellness.
Aby ste si udržali zdravie, nemusíte cez noc meniť všetky svoje návyky. Cieľ dosiahnete malými krokmi. Chceme vám dať návrhy.