Jablko je zdravé a šetrí lekára - to je pravda; ZVUKOVÉ PRÍBEHY
Okrúhle, chrumkavé a chutné: jablká sú zdravé a sú skutočnou silou. Lahodné ovocie obsahuje dôležité vitamíny, minerály a vlákninu. Posilnia vaše telo - a urobia z ovocia dôležitú súčasť zdravej výživy. Koľko však môže jablko vlastne urobiť pre váš imunitný systém? Za týmto účelom sa bližšie pozrieme na populárne ovocie - od bývania po misu.
Ako občerstvenie medzi jedlami, strúhané, drvené, odšťavované, konzervované, dusené, pečené a varené, je jablko v kuchyni skutočným remeselníkom. A mal by byť tiež skutočným tvorcom zdravia: „Jablko denne zachráni lekára“ („Jablko denne udrží lekára preč“) je anglické ľudové príslovie z roku 1866. Koľko pravdy však stojí za starým výrokom, ktorý bol prvýkrát spomenutý písomne vo Walese - a je to jablko skutočne nepostrádateľným elixírom pre vaše zdravie?
Jablká sú zdravé: ovocie bohaté na životne dôležité látky pre vaše zdravie
Jesť jablká je určite prospešné pre vaše zdravie. Dokazujú to početné štúdie. Pretože v čerstvom ovocí je veľa Vláknina a antioxidanty ako flavonoidy a polyfenoly. Čistia organizmus od metabolických toxínov, vďaka čomu si ovocie získalo prezývku „metla pre telo“.
Ale ovocie, ktoré je bohaté na životne dôležité látky, dokáže ešte viac ako neoddeliteľná súčasť vyváženej a rozmanitej stravy. Jablká ...
... posilniť imunitný systém:
Jablká sú zdravé, pretože ich je veľa vitamín C mať - až 60 miligramov na ovocie. To zodpovedá asi dvom tretinám dennej potreby dospelého, posilňuje váš imunitný systém a je dôležitý pre váš funkčný imunitný systém. Vitamín A tiež podporuje váš zrak. Mimochodom: Dôležitá je aj farba. Zelené odrody obsahujú viac chlorofylu, a preto vyzerajú dlhšie dobre. Červené jablká naopak obsahujú viac vitamínu C.
... môže minimalizovať riziko rakoviny:
Pretože ovocie obsahuje Kvercetín - látka, ktorá môže predchádzať chorobám a znižovať riziko infekcie. Ukazuje to výskum University of South Carolina. Kvercetín má zároveň antioxidačný účinok: to inhibuje zápal, zachytáva škodlivé radikály a môže opravovať bunky. Ukázalo sa, že znižuje riziko rakoviny pľúc, prostaty, hrubého čreva a pečene. Rastlinné farbivá, ako sú flavonoidy a karotenoidy, tiež zabraňujú poškodeniu vašich buniek, a tým zabraňujú rakovine. Mimochodom: Žltý prírodný pigment kvercetín sa nachádza aj v cibuli, brokolici, zelenej fazuli a hrozne.
... podporuje trávenie:
Jablká majú pozitívny vplyv na vaše črevné baktérie a tým podporujú trávenie. To zistili mikrobiológovia z technickej univerzity v Kodani. Dôvodom je vláknina v jablkách, ktorú ľudské telo nedokáže stráviť - tzv Pektíny. Pomáhajú vašim črevným baktériám vyčistiť tráviaci trakt: pektíny produkujú estery kyseliny maslovej. Takto sa vytvorí na črevnej stene ochranná vrstva. Chráni pred baktériami a môže dokonca viazať bakteriálne toxíny. To pomáha vášmu telu obom na zápchu, ako aj na miernu hnačku.
... môže znížiť hladinu cholesterolu:
Pektíny obsiahnuté v jablkách na seba tiež viažu žlčovú kyselinu. Spôsobujú, že pečeň využíva na tvorbu žlčovej kyseliny vlastný cholesterol v tele. Pozitívny efekt: vy Hladina cholesterolu v krvi klesá. To zabraňuje kôrnateniu tepien a infarktu - a chráni vaše srdce. Vedci z Florida State University zistili, že pravidelná konzumácia jabĺk môže znížiť hladinu cholesterolu takmer o štvrtinu. Jeden rok vyšetrili krv 160 žien vo veku od 45 do 65 rokov, ktoré každý deň zjedli 75 gramov sušených jabĺk.
... aby ste boli plní a štíhli
Čo vedci tiež zistili: ženy schudli v priemere o 1,5 kilogramu. Je to spôsobené aj pektínmi v jablku. Ako nestráviteľná vláknina viažu veľa vody. Tak vznikne a Pocit sýtosti, ktorý pretrváva dlho.
Mimochodom: Pre ľudí, ktorí netolerujú fruktózu, je cukor v jablkách zdravotne nezávadný. Zahryznúť sa môžu aj diabetici: Jablká obsahujú veľa fruktózy - ale aj veľa vlákniny. Zaisťujú, aby fruktóza mala na hladinu cukru v krvi iba slabý vplyv a aby pomaly stúpala.