Jablko v smoothie - recepty, živiny atď.

Okrem špenátu je jablko pravdepodobne jednou z ingrediencií, ktorá je zďaleka najbežnejšou ingredienciou v zelených smoothies. To nie je prekvapujúce, koniec koncov, jablká sú nielen chutné, ale aj lacné a ľahko dostupné na trhu. Netreba zabúdať na skutočnosť, že jablká majú širokú škálu príchutí. Zvedavý? Tu sú naše recepty na jablkové smoothie

Živiny obsiahnuté v jablkách

Jablká sa často označujú ako „zdravé“, pretože obsahujú množstvo výživných látok. Je však potrebné počítať s tým, že obsah živín je významne ovplyvnený rozmanitosťou a vekom. Najmä staré a nakoniec pôvodné odrody sa považujú za bohaté na živiny, pretože neboli vyšľachtené pre veľkosť a chuť.

Obsahuje 100 gramov jablka

Sodík: 3 mg
Draslík: 122 mg
Vápnik: 7 mg
Fosfor: 12 mg
Horčík: 6 mg
Železo: 0,5 mg
Vitamín A: 6 µg
Vitamín E: 0,5 mg
Vitamín B1: 0,04 mg
Vitamín B2: 0,03 mg
Vitamín B3: 0,3 mg
Vitamín B6: 0,1 mg
Vitamín C: 12 mg

smoothie

Význam pre zelené smoothies a chuť

Ako už bolo spomenuté v úvode, existuje veľa receptov na zelené smoothies, ktoré používajú jablká. Je to v neposlednom rade kvôli mimoriadne ovocnej tóne. Je však potrebné brať do úvahy odrodu, koniec koncov, existujú nielen sladké, ale aj kyslé jablká. Ktoré stelesňujú lepšiu voľbu, závisí od vašej chuti. Mnoho ľudí dáva prednosť mierne kyslým jablkám, aby svojim smoothies dali pikantnú príchuť. Tí, ktorí pripravujú smoothie pre deti, si radšej vyberú sladkú odrodu jabĺk.

Jablká sú tiež dobrou voľbou, ak chcete, aby malo smoothie krémovú konzistenciu. Ovocie sa nedrví na tekutinu, ale na skutočnú dužinu. Táto dužina sa však „neviaže“, to znamená, že smoothie sa nestane automaticky krémovým. Odporúčame pridať ďalšie prísady, napríklad banán alebo mango.

Obstarávanie a príprava

Nákup jabĺk by mal byť jednoduchý, koniec koncov, Nemcov obľúbené ovocie je dostupné takmer všade. Pri výbere má zmysel brať do úvahy pôvod. Najlepšie je samozrejme kupovať čerstvé a regionálne výrobky.

Na prípravu je vhodné najskôr umyť jablká - najmä ak nejde o bio jablká. O tom, či by malo byť odstránené jadro jablkového smoothie, je v konečnom dôsledku spor. Niektorí by chceli absorbovať čo najviac výživných látok a vlákniny, a preto dať celé jablko do mixéra. Iní sa jadrám vyhýbajú, pretože sú rozsekané v mixéri a môžu tak vytvárať jed (ktorý odfiltrujú obličky). Nakoniec musí každý sám vedieť, či do mixéra dáva jablká so semenami alebo bez nich.