Jablkový koláč s aróniovými bobuľami (s pohánkovou múkou) nalačno a po jedle

prísady

75 g arónie
50 ml jablkového džúsu
125 g masla
125 g celého trstinového cukru alebo medu
3 vajcia
150 g najemno zomletej pohánkovej múky
1/2 balenia prášku do pečiva
3 lyžice mlieka
750 g jabĺk

aróniovými

príprava

Namočte bobule arónie do jablkového džúsu asi na 12 hodín. Maslo vyšľaháme s cukrom alebo medom do peny, po jednom zašľaháme vajcia. Múku zmiešame s práškom do pečiva a po lyžiciach vmiešame do zmesi s mliekom.
Polovicu bobúľ arónie zmiešajte s tekutinou (ktorá by mala byť bobuľami úplne absorbovaná) do cesta.
Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie (asi 24 cm priemer) a necháme 5 minút odpočívať.
Medzitým si umyjeme a olúpeme jablká, odstránime jadrovník a jablká nakrájame na mierne hrubšie plátky.
Cesto prikryjeme plátkami jabĺk a na cesto rozložíme zvyšné bobule arónie.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 175 ° C asi 50 minút.