Jablkový koláč s pomarančovou marmeládou glazuje recepty mamy - s obrázkami a kalóriami
Zloženie: na 12 kusov
Príprava:
V tomto recepte sa najskôr podľa receptu pripraví jablkový koláč s polevou z pomarančového džemu Základný recept na krehké pečivo vyrobili krehké pečivo s prísadami uvedenými vyššie.
Na pracovnú dosku dáme múku a posypeme ju štipkou soli.
Uprostred hromady múky si rukou urobte studňu, do ktorej dajte cukor a 1 rozšľahané vajce.
Maslo na menšie kúsky ukladajte dookola.
Počnúc rukami v strede, premiešajte všetky ingrediencie a pripravte krehké pečivo.
Cesto zabalíme do alobalu, necháme odpočívať asi 30 na chladnom mieste.
Okrúhlu tortovú formu s odnímateľným krúžkom (forma na formy) s priemerom dna 24 - 26 cm na dne a na okrajoch natrieme troškou masla, jemne vysypeme múkou.
Krehké cesto pomocou vlnitého dreva natenko vyvaľkáme na veľkosť pekáča a dookola potiahneme malý okraj pečiva.
Rúru vyhrejeme na 200 ° C.
Jablká olúpeme, vykrojíme jadrovník, každé jablko nakrájame na polovicu a nožom nakrájame na tenké kolieska jabĺk.
To funguje obzvlášť dobre a rovnomerne, ak polovice alebo štvrtiny jablka nakrájate nožom na kuchynskej doske.
Jablká pevne položte na základňu pečiva, začnite od okraja, až kým nebude celá základňa z krehkého cesta pokrytá jablkami.
Jablkové kolieska pokvapkajte trochou citrónovej šťavy a vložte jablkový koláč do rúry predhriatej na 200 ° C na strednú poličku rúry a pečte horným/spodným ohňom asi 30 - 35 minút.
Pomarančový džem zmiešajte s pomarančovým likérom alebo pomarančovou šťavou, až kým nebude hladký.
Upečený jablkový koláč vyberte z tuby a horúci koláč ihneď rovnomerne zakryte pomarančovým džemom.
Koláč necháme na mriežke úplne vychladnúť.
Slúžiť:
Otvorte krúžok na pečenie, posypte jablkový koláč práškovým cukrom, podávajte s mierne osladenou šľahačkou buď ako dezert alebo popoludní ku káve alebo čaju. Tento jednoduchý jablkový koláč získa svoju jemnú, mierne odlišnú chuť od pomarančovej marmelády a rozmixovaného v oranžovom likéri.
Ak vám tento džem nechutí pre jeho jemnú, horkastú, aromatickú chuť, môžete koláč polevou marhuľovým džemom.
Kus jablkového koláča s polevou z pomarančovej marmelády obsahuje približne 220 kcal a približne 8 g tuku