Jahodový džem s krémom z marshmallow - Carl Tode Göttingen

Džem sa stretáva so slaninou - jahodový džem s marshmallow

Jahodový džem je klasika, ktorú nájdete pravdepodobne v každej chladničke. Podľa nášho názoru celkom oprávnene. Sladké, ovocné a sen na čerstvej rožku. Ale aj taká klasika sa dá vždy interpretovať a zdokonaliť. To sa dnes deje v našom recepte na jahodový džem s polevou z marshmallow. Ovocná jahoda sa hodí k sladkej smotane. Aby sme lepšie zdôraznili chuť jahody, pridali sme do džemu trochu strúhanej kôry z pomaranča. Takto sa ovocná hmota ešte lepšie zmieša s vanilkovo-sladkým cukrovým krémom. Pretože marshmallow krém je po vychladnutí trochu tuhý a penivý, nakoniec nájdete pestrú nátierku, ktorá kombinuje dve konzistencie a chute - vynikajúca!

jahodový

Príprava tohto prostriedku nie je oveľa ťažkopádnejšia ako príprava konvenčného džemu. Len rozsekanie marshmallow je trochu lepkavé. Tomu môžete čeliť priamym nákupom mini verzie penivého cukríka. Ak to nedostanete a nebojíte sa trochu „neporiadku“, môžete si myšací tuk stiahnuť rukami. Za týmto účelom si navlhčite prsty troškou krému - zabránite tak tomu, aby sa marshmallows prilepili na prsty. Odmenou vám bude veľmi špeciálny džem, ktorého sa len ťažko nasýtite.