Jahody s balzamikovým octom a červenou paprikou; tryfoods
Ovocie so sladkou korenistosťou červeného kampotského korenia je jednoducho omračovačom!
Jahody marinované v jablkovom balsamickom octe so svojou sladkokyslou intenzitou nádherne harmonizujú s korením z Kambodže.
Je to ľahký dezert, ktorý sa pripravuje. Môžete tiež podávať s vanilkovou zmrzlinou - vynikajúce!
prísady pre 4 osoby
- 500 g jahody
- 60 g hnedého cukru
- 50 ml jablčného balzamikového octu (alebo balzamikového octu)
- 10 listov bazalky
- červené kampotské korenie
príprava
Jahody umyjeme na štvrtiny a dáme do misy. Pridajte cukor, jablkový balzam a korenie.
Nechajte lúhovať aspoň 10 minút a niekoľkokrát premiešajte. Medzitým si bazalku nakrájame na jemné prúžky a posypeme jahodami. Naposledy premiešajte a podávajte.