Jamajské mleté ​​koláče

1. Z múky, 240 g masla, 3 - 4 lyžíc studenej vody, kurkumy a 1⁄2 čajovej lyžičky soli vypracujte hladké cesto. Cesto ochladíme.

spotreba kalórií

2. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Nakrájajte 2 vetvičky ihličia rozmarínu. Všetko, čo je vo zvyšnom masle, prepotíme. Smažte v ňom mleté ​​mäso. Pridáme paradajky a lyžicou nakrájame. Dochutíme soľou, korením a chilli. Redukujte, kým sa tekutina takmer nerozvarí. Necháme vychladnúť.

3. Vajce rozšľaháme. Cesto natenko vyvaľkáme a vykrajujeme cca 12 okrúhlych plátov cesta (cca 12 cm ø). Na cukrárenské pláty natrieme plnku a okraj potrieme vajíčkom. Preložte jednu polovicu cesta na druhú a okraje vidličkou stlačte. Koláče poukladáme na pekáč vyložený papierom na pečenie. Potrieme zvyškom vajíčka. Pečieme vo vyhriatej rúre na druhom rošte zo spodu asi 25 minút (elektrický sporák: 200 ° C, plyn: stupeň 3, prúdenie: 180 ° C). Ozdobíme cherry paradajkami a zvyšnými vetvičkami rozmarínu.

(Foto: N. Herrmann)

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.