Japonský zelený čaj Oolong čiastočne fermentovaný 10 x 1,5g - makrobiotika
K dispozícii iba na špeciálnu objednávku.
Všetky zelené čaje pochádzajú z tej istej rastliny: Camellia sinensis (Thea sinensis).
• Skutočnosť, že sa čaje stále líšia chuťou a účinkom, je spôsobená hlavne dobou zberu a spôsobom spracovania.
• Rôzne spôsoby spracovania nájdete v pomenovaní čajov.
Čierny čaj: plne fermentovaný
Zelený čaj: nefermentovaný
Príprava Zelený čaj zalejte malým množstvom teplej vody s teplotou 80 ° C, počkajte 30 sekúnd a potom tento prvý nálev zlejte. Toto krátke namočenie je určené na odstránenie väčšiny kofeínu a na zmiernenie horkej chuti. Nalijte požadované množstvo (nie vriacej) vody a nechajte ju niekoľko minút lúhovať. Týmto spôsobom sa po niekoľkých hodinách môžu rovnaké listy opäť použiť na prípravu čaju s rovnakými zdravotnými výhodami. Početné vedecké štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia zeleného čaju môže mať pozitívny vplyv na zdravie:
• Kofeín obsiahnutý v zelenom čaji má stimulačný účinok na centrálny nervový systém. Stimulačný účinok čaju je jemnejší ako u kávy. Môže za to theanín, aminokyselina s upokojujúcimi vlastnosťami, ktorá trochu zmierňuje stimulačné účinky kofeínu, ale zlepšuje koncentráciu a výkon mozgu.
• LIMA Sencha má najvyšší obsah kofeínu zo všetkých čajov LIMA, ale obsahuje iba tretinu kofeínu v šálke kávy.
• Bohatý na antioxidanty: Zelený čaj je vďaka vysokému obsahu polyfenolov (hlavne katechínu) obzvlášť účinný pri obrane proti takzvaným „voľným radikálom“.
• Hovorí sa, že zelený čaj má profylaktický účinok proti rakovine, a to nielen pre svoje antioxidačné vlastnosti, ale aj pre pozitívny vplyv na detoxikáciu tela a protizápalové účinky.
• Prevencia kardiovaskulárnych chorôb • Podpora chudnutia obmedzením príjmu cukru a spomalením ukladania tukov v tele.
Nutričné hodnoty
| Energia (kJ) | -1 | -0 | ||
| Energia (kcal) | -1 | -0 | 0,00 | 2000 |
| TUKY | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 70 g |
| > z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 20 g |
| > Mononenasýtené | 0,00 | 0,00 | ||
| > polyinsaturés | 0,00 | 0,00 | ||
| SACHARIDY | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 260 g |
| > z toho cukor | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 90 g |
| VLÁKNA | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 25 g |
| PROTEÍN | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 50 g |
| SOLI | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 6 g |
* ETB = odporúčaná denná dávka pre dospelých s priemerným príjmom 2 000 kcal. Potreby sa môžu líšiť v závislosti od pohlavia, veku, fyzickej aktivity a ďalších faktorov.