jarabina
Avšak ani všetci tí, ktorí to vedia, nevedia, že horský popol, ktorý sa tiež nazýva jarabina, má liečivé vlastnosti. Je obzvlášť užitočný pre tráviaci systém a horský popol môže pomôcť aj pri problémoch s pľúcami.
Charakteristiky
žiadosť
Existujú aj rôzne odrody horského popola. Niektoré sú veľmi trpké, a preto nie sú veľmi vhodné na prípravu džemu. Odroda „moravský jarabina“ je menej trpká, a preto veľmi vhodná. Jeřabina moravská je kultivovaná forma horského popola. Preto sa často nachádza na uliciach a námestiach v osadách.
Horský popol je vďaka svojim horkým látkam a trieslovinám účinný proti problémom tráviaceho systému, najmä žlčových funkcií.
Kanca možno použiť aj na reguláciu trávenia, pretože pomáha proti hnačkám aj zápche.
Horský popol tiež pomáha proti bronchitíde a pľúcnym chorobám, môže byť dokonca nápomocný aj pri zápaloch pľúc. Na tento účel sa horský popol najlepšie používa čerstvo vylisovaný ako šťava s medom.
Trochu exotickým využitím Ebersche je zelená hviezda. Nie je tu isté, či sa môžete spoľahnúť na efekt, ale môžete to aspoň vyskúšať.
V časoch, keď je vitamínu C nedostatok, môže horský popol pomôcť aj proti jeho nedostatku.
To, či je horský popol jedovatý v surovom stave, je kontroverzné, varené a sušené, aspoň nie je jedovaté. Tortová chuť chráni aj pred silnými dávkami v surovej forme, takže nie je dôležité, či by horský popol mohol byť vo vysokých dávkach jedovatý.
Na džús, želé a džemy z horského popola sme zostavili niekoľko receptov s fotonávodom.
- Bylinková kuchyňa: šťava z horského popola
- Bylinná kuchyňa: želé z horského popola
- Bylinková kuchyňa: Teta Ickes Rowanberry Jam
- Bylinná kuchyňa: Džem z jarabiny s kúskami jabĺk a hrušiek
Opis závodu
Nepárové perovité listy majú kopijovitý pílkovitý tvar. V máji a júni pučia biele kvety v korymbách.
Na začiatku jesene dozrievajú jasne červené plody veľkosti hrášku. Majú koláčovú, kyslú chuť, ktorá sa pri varení a sušení stáva jemnejšou.