Je citrónová voda zdravá? Vysvetľuje lekár - a objasňuje mýty o Vogue Germany
Tomuto nápoju sa pripisuje veľa dobrých vlastností, takže je čas zistiť, ktoré sú pravdivé a ktoré nie.
Je citrónová voda zdravá? Pre niekoho liečivý všeliek, pre iného ezoterický humbug. Lekár vysvetľuje skutočné vlastnosti a mýty.
O citrónovej vode sa toho popísalo už veľa - niektorí jej pripisujú takmer magické vlastnosti, že chudnete len preto, že ju vypijete ráno, iní kategoricky tvrdia, že to pre nás nie je absolútne dobré. Ani jeden extrém, ani druhý nie sú úplne správne, ale hoci tento nápoj nie je schopný zázrakov (žiadny nápoj túto vlastnosť nemá), môže ponúknuť nášmu telu množstvo zaujímavých výhod. DR. Montse Folch, špecialista na výživu a dietetiku v Centro Médico Teknon a člen špičkových lekárov, nám pomáha dešifrovať, ktoré z najrozšírenejších presvedčení o citrónovej vode sú pravdivé a ktoré sú jednoduchými mýtmi, ktoré treba vyvrátiť.
Pravda: Citrónová voda pomáha predchádzať nadúvaniu
Väčšina ľudí, ktorí sa zasadzujú za pitie citrónovej vody (zvyčajne vlažnej), zvyčajne tak robí ráno a nalačno, aby prečistila organizmus, aktivovala metabolizmus a vyhla sa tak nafúknutému žalúdku počas dňa. Našťastie Dr. Folch tvrdí, že táto vlastnosť je pravdivá, pretože "chuť citrónu je kyslá, ale zvyšuje vylučovanie kyselín močom. Jeho účinok na telo je preto alkalizujúci, to znamená, že pomáha pri detoxikácii nášho tela. Takto sa nesie." pomáha predchádzať alebo zlepšovať plynatosť, “hovorí.
Odporúča tiež určité korenie, s ktorým môžeme na zvýšenie tohto účinku kombinovať pohár vody s citrónovou šťavou, napríklad fenikel, bazalka, petržlen, kôpor, kmín alebo koriander. Malo by sa však objasniť, že to neznamená, že tento nápoj spôsobí ploché brucho, iba bojuje s pocitom nadúvania (takže ak máte brušný tuk, toto jednoduché gesto nezmizne).
Pravda: zlepšuje trávenie
V rovnakom zmysle lekár potvrdzuje, že táto viera je tiež úplne správna. "Citrónová voda má okrem iných vlastností aj tráviaci účinok. Podporuje vylučovanie žalúdočných štiav, a preto všeobecne pomáha lepšie tráviť. Pokiaľ nemáte problémy so žalúdočnou kyselinou a nijako inak na nás nepôsobí, dôrazne sa odporúča", zdôrazňuje ona.
Nesprávne: Citrónová voda pomáha pri chudnutí
Je nám ľúto, ale tento predpoklad, ktorý je možno najrozšírenejší, je úplne nesprávny: citrónová voda vám pri chudnutí nepomôže (to môže dosiahnuť iba pohyb a zdravá výživa). Špecialista však upozorňuje, že „pohár vody s citrónom má asi 2 kcal, preto ho nemožno považovať za pomoc pri chudnutí ani za pomoc pri zvyšovaní hmotnosti“. Ak teda hľadáte nápoj, ktorý má viac príchutí ako voda, ale z ktorého nás netučnia, je to veľmi dobrá voľba.
Nesprávne: má výplňový efekt
Vymenili sme: nejde o to, že voda s citrónom sa nenapĺňa, ale že jej sily v tomto smere idú rovnakým smerom ako samotná voda, takže pridanie jej šťavy nám viac-menej pomôže, aby sme neboli stále hladní. . „Citrónová voda môže poskytnúť malé množstvo vlákniny, ale neospravedlňuje možný účinok nasýtenia nad rámec toho, čo predstavuje sýtiaci účinok samotnej vody,“ vysvetľuje Dr. Folch.
Pravda: uhasí smäd
„Citrón obsahuje veľa organických kyselín (napr. Kyselina citrónová), ktoré stimulujú slinenie a zmierňujú smäd, nielen pitnú vodu,“ potvrdzuje odborník.
Pravda: zlepšuje vzhľad pokožky
Aj keď pomarančom zvyčajne pripisujeme vysoký obsah vitamínu C, je pravda, že citróny sú tiež bohaté na túto výživnú látku, preto ich konzumácia pozitívne vplýva na vzhľad našej pokožky. "Vitamín C je nevyhnutný pre správne fungovanie krvných ciev a pre zdravie kostí, zubov a pokožky. Podporuje tvorbu kolagénu, ktorý zlepšuje vzhľad pokožky a zlepšuje správne hojenie rán. Podporuje tiež vstrebávanie železa", hovorí Dr. Folch.
Pravda: citrónová voda je zdravá
Okrem vyššie uvedených výhod, ktoré sú pozitívne pre našu pokožku aj pre interiér nášho tela, lekár vysvetľuje, že citrón (alebo citrónová voda) nám môže tiež pomôcť zlepšiť a chrániť naše zdravie, pretože „stimuluje imunitný systém a predchádza infekciám a iným chorobám. Okrem toho je prostriedkom na prevenciu a liečenie prechladnutia a bolesti hrdla, pretože stimuluje imunitný systém. “
Nesprávne: Citrónová voda pomáha bieliť zuby
Po internete koluje veľa takzvaných domácich liekov, ktoré tvrdia, že bielia zuby, a hoci niektoré z nich to dosahujú, väčšinou to ide na úkor zubnej skloviny (a preto sa vôbec neodporúčajú). To je prípad aj vody s citrónom, ktorú niektorí odporúčajú vypláchnuť si ústa na domáce zosvetlenie (rovnako ako kombináciu s hydrogenuhličitanom alebo soľou). Pravda je, že v tomto prípade mýtus robí pravý opak, pretože „citrón môže mať vplyv na bielu farbu zubov a dokonca podporovať vznik zubného kazu,“ tvrdí lekár, aj keď vodu iba pijeme a nepoužívame ju ako oplach.
Ak sa teda chceme úplne vyhnúť týmto typom prostriedkov na bielenie zubov v domácnosti a piť vodu s citrónom, aby ste získali všetky jeho výhody, odporúča vám „urobiť to so slamkou a po pití si vypláchnuť ústa vodou“.