Je dobré vedieť všetko o dátume exspirácie produktu Mobile food
Dátum exspirácie, ktorý je uvedený na všetkých balených výrobkoch, sa v niektorých prípadoch týka skôr kvality produktu ako bezpečnosti jeho spotreby.
Konkrétne, ak sa liter mlieka vypije nasledujúci deň po jeho uplynutí, neznamená to, že osoba bude mať zdravotné problémy, ale iba to, že mlieko nemá také výživové hodnoty, aké by malo, keby bolo spotrebované. pred jej vypršaním.
To samozrejme neznamená, že expirované potraviny je možné konzumovať dlho po dátume uvedenom na obale. Môžu sa jesť najviac niekoľko dní alebo týždňov (v niekoľkých prípadoch) po uplynutí doby použiteľnosti.
Ak chcete zistiť viac, stránka green.yahoo.com zdôraznila niekoľko menej známych vecí o tom, čo je alebo nie je v tomto ohľade nebezpečné.
Potraviny, ktoré sa môžu jesť po uplynutí doby spotreby
Nedávny prieskum ukázal, že Američania sa najviac obávajú mlieka, pasterizovaného syra, majonézy, jogurtov a vajec ako najbezpečnejších potravín po uplynutí doby spotreby.
Tu je však niekoľko vysvetlení špecialistov, ktoré sa ich týkajú:
1. Mlieko - pri správnom skladovaní (ako je uvedené na obale), je možné ho spotrebovať asi týždeň po expirácii, pričom si zachová aj väčšinu výživných látok; ak nie je správne uložený, zachytí sa, ak sa ho pokúsite zohriať po uplynutí doby použiteľnosti.
2. Pasterizovaný syr - je bezpečné jesť 10 - 14 dní po termíne uvedenom na obale.
3. Majonéza - v prípade zakúpenej majonézy, uchovávanej v chladničke a neotvorenej, je možné ju spotrebovať 20 dní po uplynutí doby použiteľnosti.
4. Jogurt - je bezpečný 7-10 dní po termíne.
5. Vajcia - uchovávané správne, na chladnom mieste, sú dobré a tri týždne po dátume exspirácie sú na nich napísané.
Príčiny otravy jedlom
Krížová kontaminácia (priamy alebo nepriamy prechod mikróbov z kontaminovaných surových potravín na iné potraviny) a nehygienické podmienky sú hlavnými príčinami otravy jedlom, či už k nim dochádza v dôsledku jedla doma alebo niekde v reštaurácii.
Ak chcete zabrániť ich výskytu, zvážte nasledujúce tipy:
- Pred varením a po manipulácii so surovými potravinami si umyte ruky;
- Surové jedlá uchovávajte oddelene od pripravených;
- Po použití v surových potravinách umyte riad teplou vodou a saponátom (bolo by lepšie nepoužívať rovnaký riad na surové jedlá a prípravky);
- Nekrájajte hotové ani vyprážané jedlá na rovnakej podložke, aká sa používa na surové mäso.
Počúvajte svoje zmysly
Okrem toho, že niektoré jedlá je možné jesť niekoľko dní po ich uplynutí, je nesmierne dôležité počúvať svoje zmysly. To znamená, že ak výrobok nevyzerá dobre a nevonia tak, ako by mal, nemali by ste ho konzumovať, aj keď ešte nevypršala jeho platnosť. Možno to bolo udržiavané v nesprávnych podmienkach a zhoršovalo sa to oveľa rýchlejšie.