Je ľahké jesť vyvážene! Nestlé
Je ľahké jesť vyvážene!
V ideálnom prípade by sme k hlavným jedlám mali zaradiť jedlá zo základných skupín potravín. Nestlé tanier „Je ľahké jesť vyvážene!“ je užitočný nástroj navrhnutý tak, aby vám pomohol zostaviť vyváženú a rozmanitú hmotu, rešpektujúcu proporcie hlavných skupín potravín.
Základné skupiny potravín sú: obilniny a škroby, bielkovinové jedlá, zelenina, ovocie a tuky.
Odporúčané porcie každej skupiny potravín:
- Obilniny a škroby: 6 - 11 porcií denne
- Proteínové jedlá: 4 - 6 porcií denne (z toho 2 - 3 porcie mliečnych výrobkov)
- Zelenina: 3 - 5 porcií denne Ovocie: 2 - 4 porcie denne
- Tuky: 2-3 porcie denne
Počet porcií sa musí prispôsobiť energetickým potrebám každej osoby. Napríklad zatiaľ čo ženy budú potrebovať niekoľko porcií z každej skupiny potravín blízko dolnej časti odporúčaní (6 - 8 porcií obilnín a škrobov), muži budú môcť konzumovať väčší počet porcií v každej skupine. (9 - 11 porcií obilnín a škrobov).
Čo znamená porcia?
- Obilniny a škroby: 1 porcia = 1 krajec chleba, ½ šálky ryže alebo varených cestovín, 30 g raňajkových cereálií, 1 stredne veľký zemiak, 1 cereálna tyčinka
- Bielkovinové jedlá: 100 g vareného mäsa, 200 g varenej ryby, 1 vajce, ½ šálky varených strukovín, 1 šálka mlieka, 1 jogurt, 50 g telemea, 20 g mastných syrov;
- Zelenina: 1 šálka surovej zeleniny, ½ šálky varenej zeleniny, 3/2 šálky zeleninovej šťavy
- ovocie: 1 stredne veľké ovocie (jablko, banán, pomaranč), ¾ šálky ovocného džúsu, 10 hrozna, ½ šálky čerešní, 1 stredný plátok melónu
- tuky: 1 lyžica rastlinného oleja, 1 lyžička masla
Okrem týchto základných skupín môžu byť do dennej stravy zahrnuté sladké jedlá (dezerty, čokoláda, oblátky), najlepšie v malých dávkach (20 - 30 g), ako aj občerstvenie medzi jedlami.
Musíme tiež zabezpečiť odporúčané množstvo vody 2 - 2,5 l denne. Ovocie a zelenina, rovnako ako káva v miernom množstve, prispievajú k zabezpečeniu dennej potreby vody.
Na jedno jedlo sa dá skonzumovať niekoľko porcií jednej skupiny potravín, pokiaľ dbáme na to, aby sme počas dňa rešpektovali odporúčaný počet porcií. Napr, vyvážený obed môže obsahovať: 2 porcie obilnín (1 šálka varenej ryže), 2 porcie bielkovinových jedál (100 g kuracieho mäsa a 1 jogurt ako dezert), 2 porcie zeleniny (1 šálka varenej zeleniny), 1 porcia ovocia (3/4 šálky džúsu) pomarančov), 1 dávka tuku (1 čajová lyžička oleja na varenej zelenine).
Pri každom jedle dodržiavajte tanier s vyváženou stravou, ktorý vám pomôže rešpektovať proporcie v každej skupine jedál.
Ak chcete získať viac noviniek, sledujte nás na Facebooku.