Je škodlivé konzumovať vodu počas jedla
Prehľad
Výhody vody pozná každý: vylučuje toxíny, hydratuje orgány, prenáša minerály do buniek a prispieva k všetkým metabolickým procesom. Jednohlasne prijaté odporúčanie je, aby človek vypil medzi 2 a 2,5 litrami vody denne.
Existujú niektoré štúdie, ktoré tvrdia, že pitie vody počas jedla môže mať vplyv na tráviacu kapacitu žalúdka a môže zmeniť hladinu inzulínu. V zásade platí, že ak človek počas jedla pije vodu, nerobí nič iné ako zriedenie žalúdočných štiav, sťažuje strávenie jedla, ktoré konzumuje, a spôsobuje reflux žalúdočnej kyseliny.
V tomto zmysle je dobré vyhnúť sa slaným alebo tučným jedlám, aby ste sa vyhli konzumácii vody počas jedla.
Navyše by bolo dobré, ak sa pokúsime požuť jedlo dlhšie, pretože žuvanie má blahodárne účinky na tráviaci trakt, ale aj na zuby.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Aké sú účinky konzumácie vody počas jedla
• Pitná voda počas jedla môže spomaliť trávenie. Je vhodné piť pred jedlom vodu, ktorá ochráni steny žalúdka. Navyše sa budete cítiť sýti a vyhnete sa tak prebytočnému jedlu.
• Studená voda spomaľuje kyseliny, čo spôsobuje, že sa potraviny rozkladajú dlhší čas.
Odporúča sa piť vodu pred jedlom, pri izbovej teplote. Studená voda zvyšuje hladinu pH v tele, a preto je žalúdočný proces ťažký.
V ideálnom prípade by ste podľa niektorých štúdií mali piť vodu 30 minút pred jedlom.
• Príliš veľa tekutín spotrebovaných počas jedla môže spôsobiť nadúvanie, poruchy trávenia a môže zabrániť účinnému vstrebávaniu živín.
Preto je najlepšie nepiť vodu vôbec 30 minút pred jedlom a po ňom. Ak to nie je možné, môžete vypiť iba jeden pohár, ale voda by nemala byť veľmi studená.
• Tiež, ak ste veľmi smädní, môžete vypiť veľmi malé množstvo vody po malých dúškoch. Je dôležité, aby ste rýchlo nepili vodu, pretože zriedia žalúdočnú šťavu, čo je mimoriadne dôležité pre odbúravanie prijatej potravy.
Je dôležité vedieť, že ak pijete vodu počas jedla, je to menej nebezpečné ako piť vodu vôbec. Ak ste nepili vodu pred jedlom, môžete si vziať malý pohár vody, pretože jedlo na dehydratačnom pozadí spomaľuje trávenie. Aj krv potrebuje vodu na transport výživných látok do pečene.
Je tiež veľmi dôležité piť vodu po celý deň, aby ste boli hydratovaní, a ak máte počas jedla potrebu niečo piť, dávajte pozor, aby ste nepili alkohol, sýtené nápoje alebo džúsy.