Je to zdravá omeleta
„Iba sme si to jednoducho všimli. Vajcia sú zdravé. Pravdepodobne existujú určité špekulácie, ktoré sa týkajú tejto témy, pretože tento výrobok nemá žiadny spôsob, ako zvýšiť hladinu cukru v krvi, a teda spôsobiť cukrovku typu II. Nie sú dobré vo veľkých množstvách. „
Nič nie je pravda. Vajcia sú zdravé. Pravdepodobne existujú určité špekulácie, ktoré sa týkajú tejto témy, pretože tento výrobok nemá žiadny spôsob, ako zvýšiť hladinu cukru v krvi, a teda spôsobiť cukrovku typu II. Nie sú dobré vo veľkých množstvách
- nie viac ako 2 vajcia týždenne (toto je pravidlo, ktoré sme držali pred armádou, tam nám nedávali viac ako dve vajcia týždenne, aj keď fyzická námaha, ktorej sme boli podrobení, bola veľmi intenzívna);
- vždy, keď je to možné, uprednostňujem vajcia z krajiny, od ľudí, ktorých osobne poznám a ktorým dôverujem;
- vždy varené, nikdy vyprážané.
- pre vitamín B12;
- pre vitamín D (počas zimy môže mať telo nedostatok vitamínu D, pretože pokožka si ho už nedokáže syntetizovať vystavením slnku).
- kvôli veľkému počtu vajec, ktoré zvyčajne idú do prípravy omelety, aby vás zasýtili, so všetkým ich vysokým obsahom cholesterolu;
- kvôli oleju a vyprážaniu.
„Keď konzumujete celozrnné výrobky a orechy, na druhej strane je tuk viazaný na steroly a stanoly a iné rastlinné vlákna. Toto spojenie tukov obmedzuje ich absorpciu v zažívacom trakte a prakticky priťahuje niektoré z negatívnych tukov v krvi a prijíma ich do tráviaceho traktu na vylučovanie stolicou. Inými slovami, neporušené tuky konzumované v semenách a orechoch nie sú „biologicky dostupné“. Ako výsledok, značné množstvo kalórií sa neabsorbuje a preto semená a orechy netučnia toľko, koľko kalórií získaných z olejov; navyše obsahujú veľa ochranných živín, ktoré sa v olejoch nenachádzajú. ““