Je vajíčko povolené v tehotenstve
Anna Beutel žije v Kolíne nad Rýnom a od roku 2016 pracuje ako správca obsahu v spoločnosti NetMoms. Ako novinárka je pre ňu dôležité poskytnúť matkám a rodinám všetky informácie, ktoré sa ich týkajú - podrobne a s veľkým srdcom. Pretože ako matka dieťaťa na základnej škole a ako súčasť zmiešanej rodiny spoznávaš emocionálnu stránku rodinného života zblízka, so všetkými jeho vzostupmi i pádmi. Na odpočinok si Anna najradšej vezme knihu alebo sleduje série, prípadne chodí športovať.
Vajcia počas tehotenstva je zdravým nosičom bielkovín. Napriek tomu sa pri jeho konzumácii odporúča opatrnosť. Ak budete postupovať podľa nasledujúcich rád, môžete si vajcia vychutnať bezstarostne.
Máte radi svoje raňajkové vajíčko a čakáte dieťa? Potom pravdepodobne poznáte radu, že nastávajúce matky by mali byť s vajíčkami počas tehotenstva opatrné. To však platí iba pre surové vajcia, ktoré nie sú úplne uvarené. Môžu obsahovať patogény, ako sú salmonely, parazity alebo baktérie. Môžu spôsobiť vážne ochorenia, ako je salmonelóza. Ochorenie na salmonely sa zvyčajne prejavuje nasledujúcimi príznakmi:
- Silné zvracanie
- Vysoká horúčka
- hnačka
Nebezpečenstvo vysokých strát vody v dôsledku prudkých hnačiek je najviac znepokojujúce. Môže to vysušiť vaše telo a môže to byť pre dieťa nebezpečné.
To však neznamená, že najlepšie je počas tehotenstva vôbec nejesť vajíčko. Naopak, vajcia sú zdravé pre vás aj pre dieťa. Sú bohaté na vitamíny a poskytujú vysoko kvalitné bielkoviny, ako aj cenné minerály draslík, jód a vápnik. Pre nastávajúce mamičky sú ideálne množstvá až troch vajec týždenne.
Dôležité informácie o konzumácii vajec počas tehotenstva
Ako už bolo spomenuté, varovanie pred konzumáciou vajec počas tehotenstva sa zvyčajne vzťahuje na surové vajcia. To môže byť zložité, pretože kedy sú vajcia ešte surové a kedy sú dobre urobené? Pri používaní sa odporúča opatrnosť
- vajcia namäkko
- praženica
- volské oko
Pri týchto variantoch je žĺtok stále mäkký, s praženicami a praženicami niekedy býva aj vaječný bielok. Pri týchto jedlách sa môže stať, že napriek vareniu alebo praženiu sú stále prítomné choroboplodné zárodky. Preto:
- Varte raňajkové vajcia najmenej sedem až osem minút
- Opečené vajcia povarte z každej strany tri minúty
- Na praženici pražte praženicu, až kým nebude naozaj pevná
Vajcia by ste navyše mali jesť čo najčerstvejšie a skladovať ich na chladnom mieste, čo tiež znižuje riziko infekcie.
Dôležité: Vyhnite sa tiež konzumácii surových vajec počas tehotenstva. Ako napr
- majonéza
- Tiramisu
- zabaglione
- remoulade
- Mousse au Chocolat
- cesto na syrový koláč
Ak budete postupovať podľa týchto rád, môžete svoje vajíčko pokojne jesť aj napriek tehotenstvu. Tu si môžete prečítať, ktorým potravinám by ste sa mali počas tehotenstva vyhnúť.