Jedenie a pitie na cestách - vyhnite sa portálu o zdraví pri cestovateľských hnačkách

Či už je to aktívny športový výlet, relaxačný wellness výlet alebo slnečná prestávka na pláži - jedlo a pitie zabezpečujú pôžitok z dovolenky a skutočne završujú relax. Ale vo vzdialených krajinách, a najmä pri vysokých teplotách, môžu nastať nepríjemné prekvapenia, ktoré zatienia zaslúženú dovolenku.

cestách

Správnou prípravou a znalosťami určitých pravidiel správania sa dá určite dosiahnuť prevencia.

Nežiaduce spoznávanie dovolenky: cestovateľská hnačka

Bežné zdravotné problémy pri cestovaní zahŕňajú gastrointestinálny trakt v teplých oblastiach. Zmenený denný rytmus, neznáme jedlá a ďalšie hygienické normy podrobili telo skúške. Mnoho ľudí reaguje rozrušeným trávením, nastáva zápcha alebo sa dokonca vyskytne hnačka.

Takéto hnačkové choroby („cestovateľské hnačky“) vyvolávajú baktérie ako Escherichia coli, Campylobacter alebo Salmonella. Ale vírusy ako norovírus alebo parazity (napr. Giardia) môžu viesť k miernym až závažným infekciám v gastrointestinálnom trakte. Infekcia často prebieha prostredníctvom pokazených alebo kontaminovaných potravín a nápojov. Príznaky zvyčajne ustúpia po niekoľkých dňoch. Ak máte silnú hnačku s vracaním, horúčku alebo krvavú stolicu, mali by ste sa rozhodne poradiť s lekárom.

Poznámka Vysoká strata tekutín a minerálov spôsobená hnačkami je obzvlášť nebezpečná pre kojencov, batoľatá, tehotné ženy, starších ľudí a ľudí so zníženou imunitou, ktorí by mali okamžite vyhľadať lekára.

Závažné infekčné choroby, ako je hepatitída A alebo týfus, sa môžu prenášať aj prostredníctvom kontaminovaných potravín a nápojov. Zistite si včas informácie o očkovacích opatreniach odporúčaných pre vaše konkrétne cieľové miesto cesty. Ďalšie informácie nájdete v časti Cestovné očkovanie.

Tým sa zabráni cestovateľským hnačkám a iným infekciám

  • Účinné hygienické opatrenie - umyte si ruky: Mnoho patogénov sa prenáša náterovými infekciami. Takže si často umývajte ruky! Najmä po použití toalety a pred jedlom, najlepšie vždy s mydlom
  • Používajte tiež dezinfekčný prostriedok na ruky (s najmenej 60 percentným obsahom alkoholu), najmä ak nie je k dispozícii čistá voda a mydlo
  • Nedotýkajte sa čo najviac svojich očí, úst a nosa alebo si predtým zabezpečte čisté ruky.
  • Vyčistite všetky povrchy a nástroje na prípravu jedla

Jedlo

Princíp "Uvarte ho, ošúpte, vyvarte alebo nechajte!", To znamená:" Varte ho, olúpte, vyvarte alebo nechajte! "

vyhnúť sa:

Poznámka Tieto odporúčania týkajúce sa hygieny jedla platia (v závislosti od dovolenkovej destinácie) aj pre pobyty v „luxusných hoteloch“! Aj keď je prostredie veľmi čisté a čisté, automaticky to neplatí pre napr. Voda z vodovodu alebo podávané jedlo.

Čo robiť v prípade cestovateľských hnačiek?

Ak máte hnačky, je obzvlášť dôležité vyvážiť stratené tekutiny a minerály, ako je sodík, chlorid, draslík a horčík. Preto by ste určite mali mať vo svojej lekárničke prípravok na kompenzáciu týchto strát elektrolytu. Pomôcť môže aj riešenie nápoja, ktoré ste si sami pripravili.

Ďalšie informácie nájdete v kontrolnom zozname: Lekárnička.

Pite roztok na hnačku

Ak nie je k dispozícii žiadny špeciálny prípravok na elektrolyt, môžete si sami pripraviť vhodný soľný a cukrový roztok. Zhruba 40 ml/kg telesnej hmotnosti by sa malo skonzumovať do 24 hodín, čo zodpovedá 2,8 litrom pri telesnej hmotnosti 70 kg.

Na výrobu nápojového riešenia potrebujete:

  • ½ litra minerálnej vody
  • ½ litra pomarančového džúsu
  • 8 zarovnaných lyžičiek cukru
  • ¾ čajovej lyžičky soli

Poznámka Na rozdiel od bežných odporúčaní nie sú kolové nápoje a soľné tyčinky dosť vhodné na kompenzáciu straty vody a solí pri hnačkách.

Vonku autom: správne jedlo

Do mnohých dovolenkových destinácií sa lepšie cestuje vlastným autom alebo karavanom. Niekedy sa akceptuje veľa hodín cesty, ktoré potom pripravia telo najneskôr na dovolenku. Ak idete na dlhšiu cestu autom, mali by ste určite robiť prestávky, aby sa telo mohlo uvoľniť a predovšetkým zabrániť únave vodiča. Počas prestávok je tiež čas na jedlo a pitie. Je dôležité, aby ste mali k dispozícii vhodné cestovné opatrenia - určite by ste mali mať so sebou malé občerstvenie a nápoje.

Pri cestovaní autom by ste mali brať do úvahy nasledujúce skutočnosti:

Pozor: jedlé suveníry

Na colnici je zabavený nejeden suvenír z dovolenky. To môže mať vplyv aj na jedlo. Preto je vhodné vopred sa informovať o právnych požiadavkách. S cieľom zabrániť zavlečeniu patogénov chorôb zvierat zo zahraničia sa dovozné zákazy alebo obmedzenia vzťahujú najmä na tovar živočíšneho pôvodu, ako je mäso a výrobky, ako aj mlieko a výrobky. Pokiaľ zo zdravotných dôvodov neexistuje zákaz, je v rámci krajín EÚ povolené prepravovať malé množstvá tejto potraviny pre osobnú potrebu. Z krajín mimo EÚ (tretie krajiny) sa môže tovar živočíšneho pôvodu dovážať iba v obmedzenom rozsahu s hraničnými veterinárnymi kontrolami alebo z tretích krajín s osobitnými predpismi, ako sú Švajčiarsko, Nórsko alebo Lichtenštajnsko.

Ďalšie informácie sú k dispozícii na internetovej stránke:

  • Dovoz tovaru živočíšneho pôvodu v cestovnom ruchu (rakúske spolkové ministerstvo sociálnych vecí, zdravotníctva, starostlivosti a ochrany spotrebiteľa)
  • Cestovateľská hnačka: Tipy od lekárnika (Rakúska lekárnická komora)

Použitú literatúru nájdete v bibliografii.

posledná aktualizácia 20. 8. 2018
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná expertíza Univ.-Prof. DR. Herwig Kollaritsch Do skupiny odborníkov

Podobné články

Cestovné informácie

Tu nájdete informácie, ktoré môžu byť užitočné pred cestou do zahraničia a počas nej. To siaha od informácií o vašom cieľovom mieste cesty, cestovných rád, cestovných upozornení, vstupných predpisov až po zdravotné tipy.

Pitný roztok KTO

Ak máte cestovné hnačky, na prvom mieste je náhrada tekutín a elektrolytov. Rakúska lekárnická komora vysvetľuje, na čo si treba dať pozor.

Kľúče k bezpečnému jedlu

WHO poskytuje tipy na bezpečné zaobchádzanie s potravinami. Kliknutím sem zobrazíte informačný plagát.