jedinečný; Kvapka dažďa

Za túto kvapku mágie je „vinu“ Japonsko.

kvapka

Nie každý deň ochutnáte „dažďovú kvapku“. Jasný a priehľadný tento jedinečný dezert bol vyrobený z minerálnej vody a agaru, alternatívy k želatíne, ktorú používajú vegetariáni.

Torta už má status Cronut v Japonsku, kde je známa ako mizu shingen mochi.

Newyorčan Darren Wong sa rozhodol, že je čas, aby sa dezert dostal do štátov, ale recept pre neho nebolo ľahké pripraviť. .

„Torta si musí zachovať svoj tvar, ale aj textúru vody,“ povedal Wong pre HuffPost. „Je veľmi jemný a krehký“.

Darren Wong ho podáva s dvoma koreninami: melasou a kinako. Chutí ako voda, ale oceňujú ju pre jej neobvyklú konzistenciu, jednoducho vkĺzne do úst. Má 0 kalórií a je zvlhčujúci.

„Existuje len málo jedál, pri ktorých sa cítite naraz tak veľmi,“ hovorí Wong.

„Raindrop“ je už v predaji od minulého víkendu na newyorskom námestí Smorgasburg Square.