Jedlík frustrácie Keď sa jedlo stane sedatívom - WELT
Stravovacie návyky človeka ukazujú veľa o jeho osobnosti, tvrdia psychológovia
Zdroj: pa/Nils Thies/CHROMORANGE
Frustrované stravovanie je veľmi rozšírené: svet vyzerá lepšie po čokoláde. Ale rastúce kilá vám hlodajú svedomie - začína sa začarovaný kruh.
Pochmúrne počasie, zlá nálada - to je miesto, kde príde vhod čokoláda, hamburgery alebo čipsy. Po frustračnom jedle však zvyčajne nasleduje svedomie: Ako je známe, tieto kalorické bomby nie sú zdravé.
Na druhej strane je rovnako dobré ako nemožné vyvinúť chute na mrkvu, kaleráb alebo jablká. Príroda zariadila ľudí tak, že sa inštinktívne chcú vykrmovať cukrom a tukom na zlé časy.
Malá útecha: Jedáci frustrácie nie sú sami
„Každý má tendenciu chcieť kompenzovať nudu alebo frustráciu,“ hovorí psychológ a psychoterapeut Michael Schellberg z Hamburgu. To však neznamená, že si každý dopraje čokoládovú polevu. Medzi výrazne horšie alternatívy patrí alkohol a fajčenie.
Niektorí ľudia sa snažia znížiť pocit strachu a neistoty jedením. Toto premení jedlo na sedatívum. „Telo nehladuje, ale duša,“ v skratke hovorí Maria Sanchez, alternatívna lekárka pre psychoterapiu.
Už niekoľko rokov organizuje semináre o emocionálnom stravovaní a tiež správy zo svojich vlastných skúseností. Dlho sa trápila s jedením, dokonca si v noci po orgiách chodila behať. Cesta z tejto biedy: viac počúvajte svoje vlastné telo, venujte mu pozornosť a vedome sa téme venujte.
Toto radí aj výživový poradca Uwe Knop z Hofheimu neďaleko Frankfurtu nad Mohanom. Jeho tip: v prvom rade pocítite, aký je v skutočnosti skutočný fyzický hlad. Mnoho ľudí by na to zabudlo. „Je to veľmi odlišné od duševného hladu,“ hovorí.
Každý, kto všetko zhltne, má problém
Keď je telo plné a stále chce jesť, čokoláda a čipsy by nemali nasledovať, ale otázka: Čo s jedlom potláčam? Ďalšia známka frustrujúceho jedenia: jedlo sa neje a nepáči sa pomaly, ale skôr sa prehltne.
Knop odporúča rozptýliť sa, kým chute neprejdú. Môže to byť počúvanie hudby, prechádzka alebo aspoň chodenie tam a späť v kancelárii. Sanchez dokonca vyvinul špeciálne cviky, ktoré majú pomôcť.
Napríklad pozerať sa nepriateľovi priamo do očí. Aby ste to dosiahli, otvoríte pred sebou požadované jedlo a venujete pozornosť fyzickým a duševným reakciám.
Pritom frustrujúci jedlík urobí vnútorne krok nabok, pozoruje situáciu z diaľky a nie je tak vydaný na milosť a nemilosť svojim pocitom. V určitom okamihu by mal zmiznúť pocit, že musíte bezpodmienečne niečo jesť. Z dlhodobého hľadiska sa to podľa Sancheza už neobjaví.
Cvičenie pomáha pri zmene stravovania
Schellberg má pripravené ďalšie recepty. To zahŕňa zistenie dôvodu frustrácie a následné naučenie sa s ňou vyrovnať. „Každý, kto veľa športuje, automaticky zmení svoje stravovacie návyky,“ tvrdí psychoterapeut. „Potom si telo jednoznačne vyžaduje potrebné živiny.“
Rovnako ako ďalší odborníci neverí v zákaz týchto milovaných potravín. Napríklad prestanete kupovať čokoládu alebo už nikdy nebudete jesť rýchle občerstvenie. Nikto nevydrží dlho a zvyčajne skoncuje s jedením viac ako predtým, vysvetľuje.
Zákaz teda veci iba zhoršuje. „Nejde o to, aby ste už nikdy viac nejedli čokoládu, ale radšej nikdy nejedzte čokoládu z frustrácie,“ hovorí Schellberg.
Odborník na výživu Knop zastáva názor, že delenie na zdravé a nezdravé jedlá je nezmysel. Iba telo vie, čo je pre neho dobré, a s túžbou po špeciálnych potravinách si zabezpečí vyváženú výživu sama za predpokladu, že človek jedáva iba vtedy, keď má skutočný hlad.
Pretože pri všetkej tej diéte, počítaní kalórií a výživových radách, možno rýchlo zabudnúť na jeden dôležitý bod: Stravovanie je potešením.
Dávka je rozhodujúca
Kto občas siahne po čokoláde, keď je frustrovaný alebo v strese, nemusí sa báť. „Dávka robí jed,“ tvrdí odborník na výživu Uwe Knop z Hofheimu.
Ak však často jete veľké množstvo, kým vám nebude zle, mali by ste sa dostať k podstate veci. Pre postihnutých je najlepšie obrátiť sa na psychoterapeuta.