Jedlo je naším palivom - psychológ výživy Thomas Ellrott z detskej univerzity - GT - Göttinger
Povedzte niečo vtipné, spýtajte sa, konečne začnite. Na to odpovedajú deti, keď Thomas Ellrott, výživový psychológ z University Medical Center Göttingen, otvorí štvrtú prednášku na Detskej univerzite pod názvom „Naše jedlo - benzín pre telo“ s otázkou, ako môže pre mladých študentov zorganizovať zaujímavú hodinu.
Milad sedí v prvom rade a volá: „Hoď okolo sladkosti.“ Z druhej strany prichádza výzva ukázať potravinovú pyramídu.
Týmto sa deti dostávajú k téme prednášky: Ide o výživu. Napríklad auto potrebuje benzín, aby ho spálilo a získalo z neho energiu - podobné je to s ľuďmi, keď jedia, vysvetľuje Ellrott. Ako však človek absorbuje energiu a odkiaľ táto energia pochádza?
Kvízy slúžia na povzbudenie študentov tretieho až šiesteho ročníka k účasti. A rýchlo to vyjde najavo: deti už vedia veľa o jedle a pití. Nakoniec Marvin Weide správne odpovedal na otázku, ktorá funkcia má jedlo pre ľudí okrem zásobovania energiou - a ako cenu dostane kuchársku knihu.
Výživa poskytuje telu nielen prevádzkové materiály, ale aj stavebné materiály, napríklad bielkoviny alebo vitamíny, vysvetľuje študentka. Stavebné materiály sa nachádzajú v rybách, mäse a mliečnych výrobkoch, zatiaľ čo chlieb a zemiaky poskytujú prevádzkové materiály, t. J. Sacharidy a tuky.
Na konci prednášky sa Ellrott venoval téme obezity. Vysvetľuje, že obezita súvisí s tým, že tuk sa hromadí, keď ľudia jedia príliš veľa a nie všetko sa dá spotrebovať. Na túto otázku odpovedali mladí študenti v kvíze správne. Keď sa konečne opýtali, či sa im prednáška páčila, odpoveď bola jednomyseľná: Áno, páčila sa.
„Druhá najlepšia“ prednáška
Keď posledná otázka od psychológa výživy Thomasa Ellrotta, ako sa deťom páčila prednáška na tému „Naše jedlo - benzín pre telo“, mladí študenti v prednáškovej sále takmer iba podržali zelené karty s odpoveďou „Veľmi dobré“ . Na otázku, čo sa mu najviac páčilo na prednáške na detskej univerzite s tematikou výživy, deväťročný Andreas odpovedal, že sa mu obzvlášť páčili kvízové otázky - hlavne preto, že na väčšinu otázok už vedel odpoveď.
Lektor Ellrott bol tiež veľmi zábavný, hovorí Andreas.