Vyprážané kotlety s paradajkovou, šampiňónovou a rozmarínovou omáčkou

paradajkovou

Jednoduchý recept LCHF, ktorý mimoriadne krásne vonia, s talianskymi letnými príchuťami.

prísady
400 gr bravčové kotlety
150 gr šampiňónov
400 gr zemiakovej kaše
2 vetvičky rozmarínu
soľ korenie
vyprážané maslo
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku

Spôsob prípravy
Kotlety nakrájame na tenké plátky. Osolíme, okoreníme a opečieme na panvici na masle.
Huby umyjeme a nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte šupky cibule a strúčiky cesnaku. Nasekajte rozmarín.
Keď sú kotlety zhnednuté, pridáme cibuľu a cesnak a necháme 2 - 3 minúty v ohni. Pridajte huby a pretlačené paradajky. Premiešame a pridáme polovičné množstvo nasekaného rozmarínu. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Nechajte pôsobiť na ohni asi 10 minút. Z času na čas kotlety premeníme na omáčku.
Keď sú hotové, posypte na vrch zvyšok rozmarínu a s chuťou podávajte!