Jedlo - Pozrite sa, čo je v ňom - Hospodárstvo
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Jedlo: Pozrite sa, čo je vo vnútri
Lekári varujú, že veľa Nemcov konzumuje príliš veľa tukov a cukrov. Spotrebitelia by teraz mali hlasovať o štyroch možných logách výživových hodnôt, ktoré poskytujú informácie o zložkách. Dobré šance má modelka z Francúzska.
Aké zdravé sú jedlá? Ak sa chcete informovať v supermarkete, musíte si urobiť čas. Tabuľky povinných výživových hodnôt na obale sú zvyčajne ťažko rozlúštiteľné. Pomôcť by malo nové logo. Vo štvrtok večer sa veľká koalícia, obhajcovia spotrebiteľov a potravinársky priemysel dohodli, o ktorých štyroch systémoch je možné uvažovať. Spotrebitelia by sa teraz mali rozhodnúť, ktoré logo príde.
Zrozumiteľnosť modelov sa teraz bude skúmať v spotrebiteľskom prieskume v júli a auguste. Skupinové diskusie s ôsmimi až desiatimi účastníkmi sú plánované vo viacerých mestách v Nemecku. Potom by malo rozhodnúť reprezentatívny prieskum s najmenej 1 000 respondentmi. Spolková ministerka poľnohospodárstva Julia Klöckner (CDU) oznámila, že pre ňu by mal byť rozhodujúci výsledok. „Nemáme prednosť.“
Odborníci Klöcknerovej vyčítajú, že nepostupoval dostatočne rozhodne, a namiesto plánovaného dobrovoľného loga požadujú povinnosť. Skúsenosti z krajín s dobrovoľnými systémami ukazujú, že skončia na maximálne 25 percentách výrobkov - a len zriedka na problémových. Klöckner naopak upozorňuje, že povinný európsky systém nie je podľa európskeho práva možný. Inštitút Maxa Rubnera na ochranu spotrebiteľa preto žiada aspoň rýchly štart s dobrovoľným označením. Jeden si nemôže dovoliť nič neurobiť, povedal prezident Pablo Steinberg.