Jedlo z prírody
Každý, kto ide do prírody, aby išiel na dovolenku a našiel tam relax, to chce robiť so všetkou dôslednosťou. To je dôvod, prečo sa dovolenkári všeobecne chcú postarať sami o seba a neísť nakupovať do najbližšieho obchodu. Tí, ktorí sa správne orientujú, vedia, ktoré plody prírody sú vhodné na pokrytie energetickej rovnováhy a na uspokojenie hladu. Ak sa o seba staráte, máte tiež vedomie, že ste dosiahli niečo úžasné. Pri nakupovaní nikdy nemôžete mať pocit, že ste našli niečo na zjedenie.
Podľa toho, aké je ročné obdobie, môžete v prírode nájsť veľa jedlých jedál. Mali ste sa však témou zaoberať vopred, pretože s divými rastlinami, lesným ovocím a hubami môžete ľahko urobiť veľkú chybu. Podľa sezóny ponúka príroda lesné jahody, čučoriedky, šípky, lesné maliny a divé černice. Je však potrebné dbať na to, aby nikto nejedol jedovaté ovocie, ako napríklad plody jarabiny. Preto je dôležité vzdelávať deti a mladých ľudí, ako aj ďalších dospelých, o tom, ktorému ovociu by sa mali vyhnúť.
Byliny nájdete aj v lese. Môžu byť dokonca vhodné na prípravu šalátu z nich. Medzi bylinkami je medvedí cesnak, pŕhľava, púpava, drevina a žihľava. Pretože sa však líška pásomná vyskytuje opakovane, je dôležité s bylinkami a plodmi primerane zaobchádzať a v prípade pochybností ich nepoužívať. Ovocie a bylinky by sa preto nemali konzumovať neumyté.
Medzi typické jedlá z prírody patrí aj med, divina a ryby. Med sa zhromažďuje od včiel a je potrebné ho získavať opatrne, pretože včely reagujú agresívne a útočia na „zlodejov“. Pretože sa musí loviť zver ako diviaky, jelene a králiky, mali by to robiť iba ľudia s poľovným lístkom. V žiadnom prípade to teda nie je tak, že každý môže behať po brokovnici lesom a nedbalo tam strieľať. Je dôležité dodržiavať príslušné predpisy, pretože pytliactvo je trestným činom.
Ryby možno nájsť v mnohých stojatých a tečúcich vodách. Je však dôležité vopred si zistiť, či máte dovolené loviť ryby alebo či potrebujete rybársky lístok. Každému, kto loví vo vodách, kde je povinný rybársky lístok, hrozí vysoká pokuta. Úrady sa s týmito trestnými činmi spravidla nebavia. Pre istotu by ste si na takúto exkurziu mali vziať so sebou rybársky lístok, preto si ho vopred urobte a odovzdajte ho alebo sa opýtajte, kde môžete počas dovolenky získať rybársky lístok. Týmto správaním ste na bezpečnej strane.
Huby rastú aj vo voľnej prírode. Mali by ste ich však konzumovať obzvlášť opatrne, pretože existuje veľa jedovatých húb, ktoré sú neškodné ako jedno vajíčko pre druhé. Určite by ste sa však mali držať ďalej od známych jedovatých húb, ako je napríklad muchovník. Každý, kto však chodí na hubárčenie s deťmi, musí byť obzvlášť opatrný. Preto by ste mali mať pri sebe buď hubového sprievodcu, alebo sa postarať, aby vás sprevádzal niekto, kto sa v hubách vyzná. Aj keď existujú huby, ktoré „iba“ spôsobujú podráždenie žalúdka, existujú aj jedovaté huby, ktoré majú oveľa silnejší účinok. V záujme vlastného zdravia a zdravia tých, s ktorými sa živíte, by ste mali byť pri hubách veľmi opatrní a v prípade pochybností od nich držať ruky.