Jednorazová diéta, stravovanie č. 7, elektro-priestor

Keďže Kriszta bola tento víkend vonku, mohla som opäť púšťať paru v kuchyni. Pri hľadaní nového, neznámeho jedla (náhodou) som narazil na nasledujúcom jedle na chefkoch.de, jedlo pre jednu diétu číslo 7 znelo tak zúfalo a depresívne, že som si myslel - určite by ste to mali vyskúšať, hlavne že v chladničke mám stále mrkvu by mal.

Varenie je pre mňa ako džez. Keď pochopíte princíp, môžete improvizovať a nakoniec môžete skončiť s niečím lepším, ako zamýšľal originál. Vzal som teda základnú štruktúru - mierne upravenú ...

• 100g ryže basmati
• 4 mrkvy
• 300 ml vody

Ryžu som zľahka prepiekla a potom pridala vodu. Keďže som nemal žiadny zeleninový vývar, pridal som nejaké sušené ázijské bylinky. Dajte na panvicu pokrievku a pokračujte s mrkvou. Nakrájala som ich na plátky a pridala som ich. A teraz nasledovala improvizácia ...

• 1/2 zväzku pažítky
• 1 zväzok jarnej cibule

Pažítku nakrájame nadrobno, jarnú cibuľku nakrájame na plátky a pridáme všetko. Keďže som nemal chren, rozhliadol som sa okolo seba. V chladničke som objavila trochu kokosového mlieka a pesta. Kokosové mlieko máme vždy doma, pretože som alergický na mliečne výrobky, a preto tomu prispôsobujem recepty. Takže som pridal asi 50 ml kokosového mlieka a čajovú lyžičku pesta, ochutnal som jediné diétne jedlo # 7 so soľou a korením, a je to.

---