Jedovatá káva alebo lieky
Káva je najobľúbenejší nápoj na svete a denne sa konzumuje asi v 2 miliardách šálok. Kvôli jej stimulačným vlastnostiam bolo o káve podvedených veľa legiend, ktoré do veľkej miery vysvetľujú záujem o masovú konzumáciu.
Jeho výhody vedci často diskutovali a dokumentovali z pozitívneho aj negatívneho hľadiska. Tu je niekoľko z nich.
Káva a cukrovka. Vedci poukázali na to, že mierna konzumácia kávy znižuje riziko cukrovky o 50%. Je to spôsobené fytochemikáliami prítomnými v káve, ale aj skutočnosťou, že šálka kávy väčšinou vynikajúco nahradí jedlo bohaté na kalórie a cukry. Tým sa zabráni prírastku hmotnosti, čo je hlavný rizikový faktor cukrovky.
Bojujte proti rakovine. Aj keď mechanizmy nie sú úplne známe, môže mať káva vďaka svojmu bohatému obsahu antioxidantov priaznivé účinky v boji proti rakovine. Existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že u konzumentov kávy je o 50% menšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny pečene ako u tých, ktorí kávu nepijú. Konzumácia kávy tiež zabraňuje ďalším rakovinám, vrátane rakoviny hrubého čreva alebo konečníka.
Pomáha pri chudnutí pásov. Káva môže aspoň z krátkodobého hľadiska potlačiť chuť do jedla a veľmi pomáha tým, ktorí sa fyzicky namáhajú. Stimulačný účinok kávy vám dodá energiu počas cvičenia, a tým pomôže spáliť viac kalórií.
Zlepšuje bdelosť. Je to spôsobené stimulačným účinkom kávy na špeciálnu časť nervového systému, ktorá reaguje na nebezpečenstvo. Znateľný efekt nastáva už 30 minút po konzumácii.
Káva a kardiovaskulárny systém. Názory sa tu rozchádzajú. Odborníci na výživu tvrdia, že niekedy je káva nezlučiteľná s určitou genetickou konformáciou, a preto v prípade niektorých ľudí zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. Všetko závisí od konkrétneho génu nazývaného CYP1A2, ktorý môže byť rýchly alebo pomalý. V prípade ľudí, ktorí vylučujú pomalý gén, si telo udrží väčšie množstvo kofeínu v krátkom čase, čím sa zníži riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Záverom možno povedať, že výhody pitia kávy sú oveľa väčšie ako možné vedľajšie účinky, pokiaľ ju konzumujete s mierou.