Jedzte zdravo v kancelárii - JEDzte a pite
Zdravé stravovanie v kancelárii
Pri zdravých raňajkách metabolizmus naozaj ide, zrýchlime sa a výkonová krivka je výrazne vyššia. Vyváženou kombináciou nízkotučných mliečnych výrobkov, celých zŕn, rovnako ako východu a zeleniny, doplníte zásoby energie a živín, ktoré sa vyprázdnili cez noc, a vytvoríte základ pre intenzívny pracovný deň. Miska müsli s mliekom, jogurtom alebo tvarohom a čerstvé ovocie alebo celozrnná roláda s morčacími prsiami a zeleninou poskytujú bielkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Dostatok vlákniny z celozrnných výrobkov zaisťuje konštantnú hladinu cukru v krvi a udržuje vás sýtym až do obeda. Pre tých, ktorí sa ponáhľajú, je müsli ideálne ráno - stačí pridať mlieko a máte hotovo! Celozrnné sendviče, jogurt s ovocím alebo nakrájané ovocie a zelenina sú skvelé na večernú prípravu a uloženie do chladničky na noc. Kto nemá rád raňajky, môže si dať drink a nejaké ovocie.
Malé zdravé občerstvenie zabráni chuti na jedlo a premostí výkon a koncentráciu medzi jedlami.
Ako občerstvenie sa hodí hrsť orechov, sušené ovocie alebo tyčinky z praclíka, nízkotučný jogurt alebo sójový nápoj, kúsok ovocia, zelenina alebo vajíčko na tvrdo. Všetky poskytujú cenné živiny, môžu byť pohodlne prinesené a uložené v zásuvke stola pre hladných. Dbajte však na to, aby ste dodržiavali zdravú dávku, pretože zdravé občerstvenie tiež poskytuje kalórie, ktoré rýchlo migrujú do vašich bokov, keď ste hlavne v sede. Cukor a vysokokalorické občerstvenie, ako sú sladkosti a pečivo, sú medzi tým menej vhodné, pretože rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi a rovnako rýchlo ju opäť znižujú - chuť a pokles koncentrácie sa dostanú do začarovaného kruhu.
Mozog potrebuje veľa tekutín pre hladký a dobrý výkon pamäte.
Pravidlom je tu vypiť jeden pohár (200 ml) za hodinu. Používajte minerálnu vodu, silno zriedené džúsy, zeleninové džúsy alebo nesladené čaje. Pretože veľké množstvo kávy môže stresovať organizmus a viesť k strate tekutín, obmedzte konzumáciu kávy na jednu alebo dve šálky denne. Prípadne namiesto filtrovanej kávy vyskúšajte espresso. Espresso obsahuje o niečo menej pražených a horkých látok, pomáha tiež proti únave a stimuluje metabolizmus.
Konečne koniec dňa, zavrčí ti žalúdok a nechce sa ti dlho stáť v kuchyni? Využite naše lahodné recepty na rýchle a ľahké hlavné jedlá a vykúzlite tak zdravú večeru.