Jedzte zdravo, vyzerajte lepšie Červená paprika vás urobí krásnou

Vždy sme to vedeli, ale kto to robí: ak pravidelne konzumujete ovocie a zeleninu, pribúda vám menej vrások.

zdravo

Podľa posledných štúdií sa tým, ktorí pravidelne konzumujú ovocie a zeleninu, robí menej vrások. Aj keď „bežní jedáci“ v krátkom čase zmenia svoj jedálny lístok a skonzumujú veľa paradajok a červenej papriky, pokožka bude vyzerať mladšie, ako sa uvádza v časopise „Heidelberg“ (apríl) „Der Hautarzt“. Ochorenia a silný stres naopak napomáhajú vzniku vrások.

Vydavateľ oznámil, že takzvané voľné radikály sú zodpovedné za predčasné starnutie pokožky - a dokonca aj za rakovinu kože z dlhodobého hľadiska. Ochranné antioxidanty v tele zachytávajú tieto škodlivé molekuly kyslíka skôr, ako zaútočia na bunky. Telo však nedokáže samo vyrobiť všetky „lapače radikálov“; mnohé z nich sa musia prijímať spolu s jedlom - ako sú vitamíny A, C, D a E a niektoré karotenoidy (prekurzory vitamínov). Rastlinné potraviny ako mrkva, paradajky, papriky a kel, ale aj zelený čaj sú obzvlášť bohaté na antioxidanty.

Štúdia citovaná „dermatológom“ ukazuje, že ľudia s vysokým obsahom antioxidantov v pokožke vyzerajú mladšie ako oni - pretože majú menej vrások. Ukázala to séria štúdií so 450 účastníkmi. Meranie hĺbky vrások vedecky dokázalo účinok v následnej štúdii s 20 testovanými vo veku od 40 do 50 rokov, píše v časopise „Dermatologist“ skupina vedená profesorom Jürgenom Lademannom z Berlínskej charity (zväzok 57, s. 286). U vegetariánov sa v priemere našlo viac antioxidantov ako u iných ľudí.

Predávkovanie antioxidantmi by mohlo zvýšiť tvorbu radikálov, varuje „dermatológ“. „Na rozdiel od doplnkov výživy je predávkovanie takmer nemožné z dôvodu konzumácie ovocia a zeleniny.“