Jeme štíhle
Tipy a recepty na štíhlu líniu!
Od roku 1989 sa popredný nemecký odborník na stravu a výživu Sven-David Müller venuje téme diéta pre chudnutie. Po absolvovaní školenia ako štátom certifikovaný dietológ, diabetologický poradca pre Nemeckú diabetickú spoločnosť a štúdium aplikovanej výživovej medicíny, Sven-D. Müller pracoval vo fakultnej nemocnici v Aachene 10 rokov. Tu vyvinul koncepty zdravého znižovania hmotnosti bez hladu a jojo efektu vo vede a praxi, ktoré teraz predstavuje vo svojich nových knihách „Wir eat us slim“ (Mainz Verlag) a „Müllerova diéta“ (Schlütersche Verlagsgesellschaft).
Jeme štíhle
Každý, kto má dnes hlad a opakovane doháňa jojo efekt, sa stravuje nesprávne. “, Nedávno zdôraznil v Berlíne Müller. Diéty boli roky iba o sacharidoch a tukoch. Oveľa dôležitejší je dostatočný príjem bielkovín a vlákniny. Bielkoviny a vláknina vás zasýtia a chudnúť môžete iba vtedy, ak ste sýti, vysvetľuje Müller. Ľudia, ktorí chcú chudnúť zdravo a trvalo udržateľným spôsobom, by preto mali mať každý deň dostatok surovej a varenej zeleniny a aromatických strukovín
Skladovanie: Sušené strukoviny sa skladujú na tmavom a suchom mieste a je možné ich uchovať až jeden rok. Štiepaný hrášok sa môže uchovávať až šesť mesiacov. V prípade prekrytia zostanú strukoviny tvrdé aj po uvarení.
Skladovanie: Čerstvé ryby by sa mali spracovať v deň nákupu, pokiaľ je to možné, najneskôr však v nasledujúci deň. Do tej doby jednoducho položte na tanier a zakryte potravinovou fóliou v chladničke. Je bezpodmienečne nutné, aby ste varené ryby nedávali späť na tanier, kde ležali surové - číhajú tu choroboplodné zárodky. Ak sa majú ryby chovať dlhšie, musia sa zmraziť a skladovať v mrazničke pri teplote najmenej -18 ° C. Potom vydrží 3-5 mesiacov.
Skladovanie: Quark má krátku trvanlivosť a nie je určený na dlhšie skladovanie. Pokiaľ je to možné, malo by sa používať iba čerstvé, ale môže sa tiež uchovávať v chladničke niekoľko dní. Mali by ste to uskladniť na najchladnejšom mieste v chladničke. To je zvyčajne polica nad priehradkou na zeleninu. Ak skladujete tvaroh príliš dlho, bude plesnivieť a bude mať horkú chuť.
Skladovanie: Syr Harz by sa mal uchovávať v chladničke; Venujte pozornosť dátumu spotreby. Po otvorení sa môže uchovávať asi 10 dní.
Skladovanie: Čerstvé chilli papričky by sa nemali uchovávať v chladničke dlhšie ako dva týždne. Nakladané chilli môžu byť spočiatku uložené v špajzi, ale po otvorení patria do chladničky a môžu sa tam skladovať v závislosti od minimálnej trvanlivosti. Sušený chilli prášok a vločky vydržia asi dva roky.
Tenké, čerstvé chilli papričky je možné sušiť na vzduchu aj doma. To trvá asi štyri až šesť týždňov. Potom musia byť sušené struky udržiavané vzduchotesné a mali by sa drviť iba krátko pred spracovaním.
Skladovanie: Pri skladovaní zázvoru je potrebné poznamenať, že sa uchováva v chlade a spotrebuje sa asi do 10 dní.
Skladovanie: Káva by mala byť skladovaná čo najchladnejšia a suchá, či už ako prášok alebo celé zrná. Chladnička je ideálna na uskladnenie kávy. K tomu by však mala byť káva balená vo vzduchotesnej plechovke, aby nestratila arómu. Káva v pôvodnom obale sa dá tiež dobre zmraziť.