Jodizovaná soľ - zdravá voľba! Odporúčanie lekára vziať do úvahy

voľba

Jód je nevyhnutným prvkom vo vašom tele. Preto je dôležité používať v jedle jodidovanú soľ a dbať na to, aby to robili aj členovia vašej rodiny. Stimuluje sa tým ich učenie, fyzický rozvoj a vaše dieťa bude plné energie.

Tvrdia to štúdie Svetovej zdravotníckej organizácie, jódová denná norma u kojencov je to 50 mkg (mikrogramov); u malých detí (do 4 rokov) - 70 mkg, zvyšuje sa s vekom; u dospelých - denná potreba je od 150 mkg, v závislosti od telesnej hmotnosti, vykonávanej činnosti atď. Dospievajúci v období puberty, tehotné ženy, dojčiace deti a ľudia s ochorením štítnej žľazy potrebujú vyššie množstvo jódu - viac ako 200 mkg denne.

Najdôležitejšie zdroje jódu sú: jodidovaná soľ, riasy, ryby z morských vôd, mliečne výrobky. Existujú aj prírodné jodizované vody, ktoré sa však môžu používať iba na odporúčanie odborníka.

Tvrdí to epidemiologička Olga Volcovschi z Mestského centra verejného zdravotníctva nedostatok jódu v tele spôsobuje vážne metabolické poruchy, vedie k vzniku a rozvoju hypotyreózy, vedie k zníženiu imunity, pamäti a koncentrácie, u detí spôsobuje zakrpatenie (spomalenie rastu).

Zároveň, prebytok jódu nie je vítaný v tele, pretože spôsobuje hypertyreózu alebo Bazedowovu chorobu, ktorá sa prejavuje podráždenosťou, poruchami srdcového rytmu.

Zároveň to varuje Olga Volcovschi pri varení množstvo jódu klesá do 50%, preto sa odporúča pripravovať pokrmy v pare alebo vložením výrobkov do vriacej vody s varom pod vekom. Na konci tepelného procesu varenia sa pridá jodizovaná soľ.

Pamätajte: Jodizovaná soľ nie je liekom, ktorý lieči nedostatok jódu, ale skvelým, lacným a cenovo dostupným riešením na prevenciu chorôb spôsobených nedostatkom jódu v tele.