Jogurtové mliečne výrobky Otázka pre výživu Birgit Neumann - Varenie pre deti
Odpoveď Birgit Neumannovej
Ahoj Birgit,
Momentálne svojho syna úplne dojčím.
Večer dostane 250 ml organického mlieka (ďalších 200 ml mlieka/50 ml vody), ráno jeho Bircher musli so 150 ml prevareného mlieka.
Na fóre o dojčení som sa pýtala, koľko mlieka ešte potrebuje, aby bol primerane zásobený.
Aký druh mliečnych výrobkov môže jesť takmer po 11 mesiacoch?
Ja mu niekedy dám z džbánu jogurt s ovocím.
Kedy je dovolené vytiahnuť z chladničky bio jogurt?
Ďakujeme a ostávame s pozdravom
by tiho 19. februára 2014, 14:12 hod
Ahoj tiho
S 250 ml ráno a 150 ml večer ste už skutočne vysoko nad odporúčaným množstvom asi 300 ml pre deti vo veku 1 rok.
Zdravím vás
B. Neumann
autorka Birgit Neumann dňa 20.02.2014
Ahoj Birgit,
môj syn ešte nemá 1 rok, ale 11 mesiacov!
Sú to potom tiež 300 ml denne?
Lg
Ahoj tiho
Áno, viem. Deti do 1 roka by mali dostať do kaše „iba“ 200 ml kravského mlieka denne.
Oficiálne odporúčania sú: dávať kravské mlieko do mliečnej kaše (množstvo je obmedzené - max. 200 ml/d - nadbytok bielkovín je vylúčený). Takto by bol zabezpečený prísun vápnika. Naproti tomu kravské mlieko ako konzumné mlieko sa odporúča až po prvých narodeninách. Malé dúšky, na ktoré si zvyknete, sú v poriadku.
V poslednej dobe sa diskutuje o príliš veľkom množstve kravského mlieka, najmä v batole, čo zvyšuje riziko neskoršej nadváhy. Kravské mlieko obsahuje viac bielkovín ako detské mlieko alebo mumi. Tieto proteíny pravdepodobne súvisia s vyššie spomenutými problémami, ktoré môžu nastať neskôr. Preto by sa nemala prekročiť veľkosť 200 ml/d pre deti mladšie ako 1 rok a 300 ml/d pre deti mladšie ako 1 rok.
Kravské mlieko má vyšší obsah bielkovín ako materské alebo kojenecké mlieko. Od 10. minúty je zameraný na celkovo nižší príjem bielkovín, čím by mal byť napriek tomu zaručený prísun vápnika. Kravské mlieko poskytuje viac bielkovín a vápniku ako detské mlieko alebo materské mlieko. Postačuje preto malé množstvo prevareného a prípadne zriedeného kravského mlieka.
Stačí sa opýtať pani Klinkenbergovej. Je odborníčkou na otázky týkajúce sa mlieka. Určite vám môže veľmi pomôcť a individuálne vám poradiť. Váš drobec má 11 rokov. Špecifikácie týkajúce sa odporúčaní na príjem sú „iba“ hrubými pokynmi.
100 ml mlieka (od 1 roka) je možné nahradiť približne 100 g jogurtu alebo 15 g tvrdého syra alebo 30 g mäkkého syra. Zahrnuté sú tiež mliečne výrobky, ktoré sa používali do jedál. V zemiakovej kaši, palacinkách, pizzi, kastróloch, koláčoch a pečive, pudingoch.
autorka Birgit Neumann dňa 20.02.2014
Ahoj Birgit,
Och, to máš na mysli Je dobré vedieť, že to súvisí s kravským mliekom, to som nevedel.
Potom to urobím tak, že na krupicu zmiešam 200ml mlieka s 50ml vody.
A ráno si vezmem toto 2-hrnčekové mlieko bez škrobu, ktoré mi odporučila pani Plath z fóra, a potom ho zmiešam s müsli Bircher. Toto mlieko z fľaše nepije. Ja som odstavila uplne. To by malo byť v poriadku, správne?
Dobre, že som sa tu pýtal! Ďakujem!
Pozdravujem lásku
Ahoj tiho
áno, to znie dobre. Urob to.
Zdravím vás