Jogurtové recepty Génius; en ty s; a srdečné! EDEKA
Krémový mliečny výrobok boduje svojou osviežujúcou, jemnou kyslosťou, ktorá harmonicky dopĺňa slané aj sladké jedlá, keď sú individuálne ochutené.
Recept na jogurt: pochutnajte si na sladkých i slaných
Či už na varenie a pečenie, ako súčasť lahodných smoothies alebo ako dôležitá prísada do nízkotučných jedál - jogurt sa v moderných kuchyniach používa na najrôznejšie spôsoby. Jogurt je navyše jedným z mliečnych výrobkov, ktoré slúžia ako zdravý zdroj bielkovín a bielkovín.
Ako sa vyrába jogurt?
Prírodný produkt jogurt sa vyrába, keď mlieko kysne. Na stimuláciu tohto procesu sa do kvapaliny pridávajú špeciálne mikroorganizmy, takzvané baktérie mliečneho kvasenia. Výsledok: mliečny cukor sa prevedie na kyselinu mliečnu a vytvorí sa charakteristická kyslá aróma prírodného jogurtu. Zároveň klesá pH mlieka. Tento proces spôsobí, že sa molekuly proteínu v tekutine zmenia a začnú sa držať spolu - toto „tvarovanie“ nakoniec dodá jogurtu charakteristickú krémovú štruktúru. Vyskúšajte to sami a urobte si jogurt sami pomocou nášho receptu. Zaujímavé tiež: jogurt má prirodzene probiotický účinok.
Jogurtové recepty na jedlá s nízkym obsahom tuku
Tuky pôsobia ako dôležité nosiče príchutí v mnohých pokrmoch a v nenasýtenej forme môžu prispievať k zdraviu vášho srdca. Správne množstvo je tu však samozrejme tiež rozhodujúce: Znalci ohľaduplní k zdraviu preto pravidelne nahrádzajú veľmi tučné zložky, ako je smotana alebo maslo, nízkokalorickými alternatívami, ako je prírodný jogurt. Prírodný mliečny výrobok je obľúbenou prísadou do nízkotučných koktailov, dezertov a občerstvenia. Objavte viac receptov s mliečnymi výrobkami!
Medzi sladké raňajkové koktaily patria napríklad smoothies zo sezónneho ovocia, ako je náš krémový ananás a kokosové smoothie, ktoré vám ráno dodajú energiu. Ako obľúbený nízkotučný dezert môžete podávať mrazený jogurt, ktorý si ľahko vyrobíte a sami zušľachtíte aj bez stroja na výrobu ľadu. Objavte tiež náš lahodný tvarohový krém s ovocím.
A ak chcete schudnúť a hľadáte ľahké občerstvenie, určite by ste mali vyskúšať naše pórkové muffiny s jogurtom. Chutia dobre teplé aj studené!