Kaiser, B
Kaiser, B./Korell, M. Endometrióza a výživa kliknite sem a objednajte si ich naturmed Fachbuchvertrieb Aidenbachstr. 78, 81379 Mníchov Tel.: + 49 89 7499-156, Fax: + 49 89 7499-157 E-mail: [email protected], Web: http://www.naturmed.de
Britta Kaiser/Matthias Korell Endometrióza a výživa
Britta Kaiser/Matthias Korell Endometrióza a výživa 3. vydanie Verlag Müller & Steinicke Mníchov
2017 Verlag Müller & Steinicke, Mníchov 1. vydanie 2010 2. vydanie 2013 3. vydanie 2017 ISBN 978-3-87569-229-7 Všetky práva na spracovanie vrátane fotomechanickej reprodukcie alebo napájania a obnovy v systémoch na spracovanie údajov sú vyhradené. Tlač: EOS-Druck, 86941 St. Ottilien
demonštrovať. Hlavným záujmom autorov je pomôcť pacientom udržať si autonómiu v každej fáze ochorenia. Blahoželám obom autorom k tejto zaujímavej a veľmi užitočnej knihe pre pacientov a terapeutov. Prim. Univ.-Prof. DR. Jörg Keckstein Predhovor k 3. vydaniu Sedem rokov po prvom vydaní vám teraz môžeme predstaviť tretie vydanie. Ďakujeme za nepretržitú pozitívnu spätnú väzbu a kritické komentáre. Aby sme udržali aktuálny stav, zohľadnili sme nové štúdie a do knihy sme začlenili témy ako epigenetika alebo transmastné kyseliny. Vývoj liekov ako napr do úvahy sa brali nové tabletkové prípravky. Stredomorská strava mala vždy veľký význam z hľadiska celkového zdravia. Teraz, keď má tento typ stravovania vynikajúce výsledky pri endometrióze a rakovine, venovali sme tiež kapitolu stredomorskej strave. Dúfame, že vám táto kniha bude aj naďalej veľmi nápomocná. Všetko dobré, dobre sa o seba starajte! Britta Kaiser a Matthias Korell 6
Obsah Predhovor. 5 Úvod. 13 Prečo kniha o strave pre endometriózu. 18 Ako môžem použiť túto knihu. 21 Časť I: Čo je to endometrióza. 23 1. Ako sa vyvíja endometrióza. 24 2. Diagnóza endometriózy. 27 3. Terapia endometriózy. 43 4. Endometrióza a bolesť. 62 5. Endometrióza a túžba mať deti. 64 6. Účinky endometriózy na psychiku. 66 7. Muži a endometrióza. 70 8. Kedy končí endometrióza? 70 9. Ďalšie možnosti liečby endometriózy 72 10. Tradičná čínska medicína. 73 11. Výživové poradenstvo. 74 Časť II: Západný a východný pohľad na endometriózu 79 1. Endometrióza zo západnej perspektívy. 79 2. Endometrióza z pohľadu TČM. 80 2.1 Základné podmienky TCM. 82 2.2 5 fáz zmeny. 87 2.3 Vnútorné vplyvy. 93 2.4 Vonkajšie vplyvy. 95 2.5. Neutrálne vplyvy. 97 7
3. Západný a východný pohľad na menštruáciu. 102 3.1 Západná perspektíva. 102 3.2 Východná perspektíva. 103 Časť III: Diéta a endometrióza. 106 1. Účinky endometriózy. 106 1.1 Čo so mnou robí endometrióza. 106 1.2 Fyzicky a psychicky - čo spôsobuje sťažnosti? 106 1.3 Bolesť. 107 1.4 Neplodnosť. 108 1,5 Sprievodné látky. 109 2. Ako môže strava ovplyvňovať endometriózu? 111 2.1 Zo západnej perspektívy. 111 2.2 Z pohľadu čínskej výživy. 160 2.3 Vplyvy stredomorskej stravy. 170 3. Individuálne výživové poradenstvo. 174 Časť IV: Tipy na svojpomoc. 178 1. Nájdite svoju cestu. 178 2. Čo pomohlo iným ženám. 178 3. Prvé kroky po diagnostikovaní. 186 Časť V: Recept, časť. 191 1. Zmena výživy. 193 2. Základné výživové odporúčania. 194 3. 10 zlatých pravidiel. 196 4. Tipy týkajúce sa stravovania pri endometrióze. 201 5. Potraviny, ktoré by ste mali mať po ruke. 205 6. Náskok je naplánovaný na prvý týždeň. 206 7. Recepty. 210 8
8. Občerstvenie. 272 9. Nápoje. 274 10. Čo si vyberiem v kancelárii, jedálni, reštaurácii. 275 11. Diéta v osobitných situáciách. 278 11.1 Pri akútnych, silných bolestiach. 278 11.2 Po ukončení činnosti. 281 11.3 Paralelne s analógovým darčekom GnRH. 282 12. Základné potraviny. 283 13. Potravinové doplnky. 287 Odporúčané čítanie. 289 svojpomocných skupín. 290 zaujímavých odkazov. 294 Bibliografia. 294 Zoznam tabuliek a obrázkov. 295 fotografických kreditov. 295 Register. 296 dakujem. 302 9
Úvod Táto kniha je určená pre všetky ženy, ktoré sa chystajú ísť vlastnou cestou. Pre každého, kto je pripravený prevziať zodpovednosť za seba a svoje zdravie. Pre ženy, ktoré sú pripravené vybočiť zo zabehnutých. Pre lekárov a pacientov, ktorí majú záujem o zdravie, nielen o chorobu. Pre príbuzných a priateľov, ktorí chcú posilniť a podporiť svoje okolie. Otvorte sa a choďte so mnou!
Preto som sa rozhodol vyvinúť koncept výživy pre ženy s endometriózou. Pre mňa osobne sa riešenie témy stalo terapiou v dvoch zmysloch. Na jednej strane mi to pomohlo stravovať sa v súlade s endometriózou a na druhej strane sa výživové poradenstvo stalo mojim dieťaťom, keď sa v tom čase fyzická nechcela prispôsobovať. 17
Bolesť sa dá zmierniť, čo vedie k zvýšeniu kvality života a k zníženiu spotreby liekov. Nakoniec by som chcel touto knihou vyplniť medzeru. Priepasť, ktorá sa otvára medzi intuitívnym ženstvom a novými lekárskymi úspechmi. Mal by sprostredkovať a vyzvať na spoluprácu. Nepovažujte endometriózu za svojho súpera alebo nepriateľa. Viem, že je to náročná rada, najmä ak je diagnóza čerstvá alebo ak s chorobou bojujete už dlho a len sa jej neviete zbaviť. Ak bojujete s endometriózou, bojujete sami so sebou. Endometrióza k vám momentálne patrí, nemôžete sa na ňu pozerať izolovane. Môžete urobiť veľa pre to, aby to v budúcnosti už tak nebolo. Začnite to robiť hneď, čo je najdôležitejšie, čo vaše telo potrebuje, aby sa mohlo vzdať endometriózy? Zamerajte svoje úsilie a úsilie na liečenie a na to, čo je pre vás dobré. 20
Čítanie tejto knihy alebo použitie tu opísaných receptov nie je v žiadnom prípade náhradou za návštevu alebo radu od gynekológa alebo na liečbu endometriózy. Kniha sa skôr považuje za spoločníka a podporu pri iných formách terapie, najmä chirurgickej. Pre jednoduchosť som v tejto knihe často použil slovo východný, keď mám na mysli čínštinu alebo v niektorých prípadoch ajurvédu. Berte to prosím do úvahy pri čítaní. Najskôr by som to však chcel odovzdať profesorovi Korellovi, ktorý vám predstaví lekársky pohľad na endometriózu a objasní technické výrazy. 22