Kalorická herňa - DER SPIEGEL 511947
Reštaurácia Saselbek vonia po pečenom mäse. Cez kuchyňu, kde sú na príborníku mleté mäso a rolády, sa dostanete na nádvorie, kde Hein ten Hoff rúbe drevo. Nemecký šampión v ťažkej váhe žije so svojou mladou manželkou u svokrovcov. Zmrzlina je výživná pre život v hostinci s bitúnkom. „Ale čo si myslíš, ako sa tu chcú moji tréningoví partneri živiť!“
Článok ako PDF
Hein ten Hoff ešte nepožiadal o kartu ťažkej práce, na ktorú má nárok ako profesionálny boxer. Môže tiež dostať kvalitné jedlo, bez ktorého po „športe v Bádene“ už nikto nemôže športovať, nieto bojové umenia.
Noviny citovali göttingenského fyziológa profesora Reina: S 1500 kalóriami by mal človek zostať v posteli čo najdlhšie, inak by konzumoval svoj vlastný obilný proteín. Štandardná strava pre športovca musí byť najmenej 3 000 kalórií.
„Potrebujeme 8 000 kalórií denne, ak si chceme udržať určitú úroveň výkonu,“ hovorí Ludwig Warnemünde, nemecký šampión na viac ako 5 000 metrov; Adolf Heuser, ktorý spočiatku nemal na Západe žiadne potravinové spojenie, klesol so svojou hmotnosťou krúžku na 71 kg a už nemohol prežiť ako ťažká váha. S pomocou berlínskych nadšencov ho vyložili na 77 kg a úspechy sa vrátili.
Hamburgský športový lekár Dr. Müller však na otázku o športových kalóriách odpovedal poukázaním na to, že telo športovca využíva živiny inak ako napríklad kancelársky pracovník. V USA ako vojnový zajatec uložil niekoľko mladých ľudí na 14 dní do postele a umožnil iným športovať v rovnakom čase s menším príjmom potravy. Vlečníci zhodili takmer rovnakú váhu ako atléti. Športový lekár však neprezradil, či „menej jedla = 1550 kalórií v tábore USA.
V každom prípade je Hamburger Sportbund toho názoru, že funkčné žalúdky športovcov problém sami nevyriešia a chcú radiť tým, ktorí núteným tréningom strácajú telesnú hmotu, od usilovania o ďalšie športové úspechy prostredníctvom poradne pre športové lekárstvo. A Herbert Aschbermer, klenotník a propagátor boxu, je presvedčený, že boxer šťastne použije 100 000 RM, ktoré zarobí v boji, aby si udržal svoju silu.
Športové kluby v Bizone to už dávno uznávajú. A delá z východu tieto poznatky radi využívajú. Povolenie na nasťahovanie, súprava oblečenia a milý priateľ, ktorý vás v tichej dohode s vedením klubu spojí s novou zónou, sú ďalším vybavením, ktoré sa prijíma na hranici bežnej stravy.
V kruhu športových patrónov nahradili mäsiari a výrobcovia právnikov a hotovostných kapitalistov. Kolínsky mäsiar a majiteľ baru Louis Goldschmidt má dnes rovnaké veľké meno ako klenotník Aschbermer a desiaty Hoffov mäsiarsky svokor Emil Jung.
„Dostávame veľmi dobré jedlo,“ stlačí za opuchnuté pery mladý profesionál Ondrowski, ktorý za odvážne dve sparingové kolá so Schmelingom dostane 150 mariek denne. Gigant požiera jedlo za 200 mariek denne. Sám Schmeling dostáva veľa amerických balíkov.
O boxerskom zápase Schmeling-Drägestein v Hamburgu existuje anekdota: Hovorí sa, že Schmeling nechcel vôbec žiadne peniaze, ale radšej 30-karátový diamant. Hamburger Sportbund sa nadýchal, urobil matematiku a prišiel s ekvivalentom 1 milióna známok. „Áno,“ povedal organizátor Aschbermer, „koniec koncov, nedal by som mu bezchybný kód a s chybami 30 karátov nestojí za viac ako 60 promile.“
„Kto má meno, má aj patrónov!“ hovorí so zlomeným nosom Adolf Schön, ako bývalý nemecký stály šampión, cestný, šesťdňový a americký jazdec, najvýznamnejší športovec vo Wiesbadene. Sedí so svojím švagrom, majiteľom Parkhotela Orestom Labriolom, a vysvetľuje, prečo už nejazdí na bicykli, ale na motorke. Kopanie vyžaduje od tela príliš veľa kalórií, a preto chce v budúcom roku prejsť na závodné auto BMW Veritas. Keď nedávno prišiel z Mníchova s Orestom a americký policajt našiel pod sedadlom auta škatuľu s 50 vajcami, čestne povedal: „Naozaj darček, musel som si ho vziať.“ „Dobre,“ povedal policajt, „aj ja budem závodný jazdec“.
Vo francúzštine si každá hra mimo zóny vyžaduje špeciálne povolenie. Kto teda chce vypiť fľašu rýnskeho vína, musí sa na výlet vydať sám. A zatiaľ čo takmer celý tím Wiesbaden hrá v Mainzi v Porýní-Falcku, hesenský športový klub Wiesbaden musel vypadnúť z národnej futbalovej ligy.
Minulý rok si Max Schmeling a Willy Fritsch sadli za boxerský ring v Heppenheime v Hesensku. A Schmeling vzal náramkové hodinky - Willy Fritsch budík.
Mäsiarsky majster, ktorý sa podľa správy „Rundschau“ objavil vo Frankfurte, a chcel prilákať do Mainzu hráča hlavnej ligy s prísľubom bytu, zamestnania a súčasných balíkov mäsa v hodnote bežnej ročnej dávky pre spotrebiteľa, v podstate neurobil nič iné ako ochranári športu. provincie, ktorá v roku 1932 kúpila pre svoje malé kluby nezamestnaných z veľkých miest.
„Neue Zeitung“ v Mníchove počíta, že ligový hráč dostáva 300 g mäsa na tréningový a zápasový deň, čo predstavuje 50 kg za sezónu. Napriek takýmto výhodám čoraz viac klubov presúva svoje bodové hry na sobotu. A kto by vyčítal napríklad mníchovskému hviezdnemu klubu, pre ktorý v druhej sezóne čakal druholigový tím na súkromný zápas v Göppingene, ale aj 50 Ztr Ovocie?
V juhofrancúzskej zóne sa postupne formovala skutočná športová burza, ktorá má silný negatívny vplyv na súťažné hry. V Badene už nehráte o miesta a body, ale o čerešne a višne, slivky a slivky, tabak a víno.
Trofeje sú ešte cennejšie, ak je favorizovaný hosť ochotný poraziť svoje meno. Súkromný detektív Tatarek mal pre každého futbalistu 15 párov kopačiek, 100 cigariet, fľašu pálenky a 500 mariek pre prípad, že by Hannover 96 v Holzmindene stratil.
Nielen nemecké ligy, ale dokonca aj olympijské hry v Londýne v roku 1948 hrozia, že sa stanú obeťami kalorického deficitu. Zatiaľ čo francúzska vláda poskytuje svojim olympionikom špeciálne dávky, britský minister pre potraviny oznámil, že neexistujú žiadne špeciálne dávky. Zahraniční olympionici môžu do Anglicka priniesť 25 libier jedla na obyvateľa.
Sieťky, s ktorými chce Združenie majiteľov britských parných rybárov pomôcť olympionikom pri skokoch a behoch, nezdržali komentátora „News Chronicle“ Ivana Sharpeho späť od tvrdenia, že za daných kalorických znamení sú celé olympijské hry predčasné. “ Nemôžete vychovať dobyvateľa sveta so zemiakmi, “píše.
Olympiáda sa bude konať aj tak a Angličania musia začať s hendikepom tých najhorších dávok. Argentínska krava, ktorú chce prezident Peron poslať za každých 15 olympionikov, bude príliš neskoro na to, aby ovplyvnila ich ústavu. Rusi môžu pre svojich športovcov urobiť viac. Francúzsky reportér v ponuke Dynama zistil, že ich jedlo je ešte štedrejšie ako v kluboch anglickej triedy, ktoré pred hrami môžu stále podávať sendviče so šunkou a vajcami, kuracie mäso a kávové zrná. Raňajky pred zápasom sú pre Rusov ľahké: minerálna voda, šalát z uhoriek a paradajok, tvaroh, zemiaková kaša a dva plátky mäsa. Po ich hre v Norköppingu sa v kabínach dynama našli záhadné tablety, ktorých práškovú látku švédski chemici starostlivo analyzovali.
Jazdci na Tour de France každý deň zjedia dve kilá masla, 36 vajec, 120 ustríc a balíčky glukózy.
Za takýchto okolností nadobúda svetový športový rebríček nové aspekty. "Oni (anglickí futbalisti) prehrali iba so Švajčiarskom, pretože sa tak náhle ponorili do mora jedla a leniveli." napísali anglickí športoví novinári o návšteve britského futbalu vo „Švajčiarsku“ a socialistický „Berliner Zeitung“ hovorí: „Keď budú európski“ hráči opäť schopní, ako napríklad Jack Cramer s rozsiahlymi stohmi konzerv z najlepších vaječných sušienok a 65 librami steakov ako špeciálny catering vo Wimbledone objaviť sa a môcť si dovoliť zavrhnúť aj anglický koláč, až potom bude opäť ohrozená nadradenosť hviezd a pruhov vo svetovom tenise. ““