Kamarát alebo nepriateľ bez kávy bez kofeínu

Kávu bez kofeínu uprednostňujú buď tí, ktorí trpia chorobami, ktoré im nedovoľujú konzumovať bežnú kávu, alebo tí, ktorí si chcú doplniť počet vypitých káv denne, bez toho, aby to ohrozilo ich zdravie kvôli nadbytku kofeínu.

Najskôr by ste mali vedieť, že aj káva bez kofeínu obsahuje malé množstvo kofeínu. Žiadna metóda extrakcie kofeínu z kávy neumožňuje jeho odstránenie v podiele 100%, ale nie viac ako 97% z celkového množstva.

alebo
nepriateľ

Potom musíte vedieť, že chuť kávy bez kofeínu sa líši od chuti bežnej kávy. Konkrétne počas procesu extrakcie kofeínu sa chuť kávy stáva menej intenzívnou, čo je dokonca výhodou z pohľadu ľudí, ktorí nemajú radi horkú chuť kávy.

V posledných rokoch je káva bez kofeínu kontroverznou témou, ktorej výhody a nevýhody sa týkajú výhod konzumácie tohto druhu kávy. Vedci však na túto tému vypracovali štúdie, aby objasnili situáciu.

Výhody kávy bez kofeínu

Obsahuje antioxidanty - Je pravda, že počas procesu extrakcie kofeínu stráca káva asi 15% svojich antioxidantov, ale zvyšných 85% zostáva v káve bez kofeínu a tí, ktorí ju konzumujú, majú úžitok z ich vlastností. Podľa špecialistov je káva v modernej spoločnosti hlavným zdrojom antioxidantov.

Znižuje riziko cukrovky 2. typu - štúdie preukázali, že rovnako ako kofeínová verzia má káva bez kofeínu schopnosť znížiť riziko cukrovky až o 7%.

Má blahodárne účinky na pečeň - pitie kávy bez kofeínu znižuje hladinu pečeňových enzýmov, čím má ochranný účinok na pečeň.

Spomaľuje odbúravanie mozgu- Pravidelná káva aj káva bez kofeínu má pozitívny vplyv na psychický úpadok, ku ktorému dochádza v dôsledku prirodzeného procesu starnutia. Káva bez kofeínu chráni neuróny a predchádza (alebo aspoň spomaľuje) choroby ako Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba. Kyselina chlorogénová v káve je zodpovedná za tento priaznivý účinok kávy na mozog.

Gastroezofageálny reflux sa redukuje kávou bez kofeínu - častý vedľajší účinok, ktorý má normálna káva, spočíva v popáleninách, ktoré sa vyskytujú po konzumácii, v popáleninách špecifických pre gastroezofageálny reflux. Káva bez kofeínu vyvoláva také príznaky gastroezofageálneho refluxu iba vo veľmi zriedkavých prípadoch.

Navyše dve šálky kávy bez kofeínu konzumované denne znižujú riziko rakoviny hrubého čreva až o 48%.

Takže si všimneme, že káva bez kofeínu má tiež priaznivé účinky na telo, účinky, ktoré sa vyskytujú v dôsledku iných látok v káve, nie nevyhnutne v dôsledku kofeínu. Ale existujú aj výhody bežnej kávy, ktoré sú dôsledkom kofeínu a ktoré si nemôžu vychutnať tí, ktorí si vyberú verziu bez kofeínu. Tu sú výhody:

  • Normálna káva zlepšuje duševné funkcie, zvyšuje koncentráciu, pamäť a reakčný čas
  • Pravidelná káva zvyšuje rýchlosť metabolizmu a stimuluje spaľovanie kalórií
  • Normálna káva zlepšuje športový výkon
  • Kofeínová káva zmierňuje u žien depresívne a samovražedné myšlienky
  • Pravidelná káva znižuje riziko cirhózy v prípade pokročilej fibrózy pečene