Kapustová šťava staré recepty

Všeobecné:
Problém s vitamínmi je v kapuste bravúrne vyriešený. Jeho zelené listy obsahujú všetky dôležité živiny a tiež cenné bielkoviny. Kvôli svojim vynikajúcim ochranným látkam je kel a kel známe medzi vynikajúcimi druhmi kapusty. Všetky druhy kapusty sú bohaté na výživné soli. Pri príprave šalátu musia byť listy kapusty zvlášť dôkladne očistené (vajíčka červov). Karfiol sa vyznačuje svojou bohatosťou na sodík, ktorý mu umožňuje vylučovať kyseliny z nášho tela. Nevyhadzujte listy karfiolu, ktoré sú veľmi bohaté na živiny; sú dobrou zeleninou alebo ich môžete použiť na polievku. (Kuchárska kniha 1932)

staré

recept (Kuchárska kniha 1932):
Pripravte si bielu kapustu alebo kel, nastrúhajte najemno a dužinu pretlačte cez plátno.

Aplikácie:
Ak máte bolesti žalúdka z dôvodu prekyslenia, pálenia záhy alebo kapustovej šťavy, vypite pohár každý deň pred každým jedlom asi 4 týždne.
Ak máte bolesti kĺbov, vypite pohár trikrát denne alebo ho premiešajte s inými jedlami.
Ak máte opary, posypte ich na dané miesta a vypite 2 - 3 poháre džúsu denne.
Ak by ste mali riediť vodu a zmiešať s medom, sú dobré aj pri kašli a nádche, užívajte 4 - 5 polievkových lyžíc niekoľkokrát denne.