Karfiol v slanom náleve - praktické recepty

praktické

Chcete si pripraviť najchrumkavejší karfiol v slanom náleve, ktorý si môžete dať doma do zaváracieho pohára? Tu je recept, ktorý vám zaručí, že získate voňavý a pevný nakladaný karfiol, ktorý sa hodí iba na výdatné jedlo.!

prísady

1. Hlavičky karfiolu dobre umyte, potom šišky dobre očistite a nakrájajte na štvrtiny. Odstráňte mierne začiernené časti z vrchlíka (to je forma)
2. Karfiol poukladáme do zaváracieho pohára, ktorý striedame so štvrtkami donutu a tenkými prúžkami chrenu. Hore tlmí vetvičky kôpru a blokuje kyslé uhorky, aby nevystúpili nad hladinu vody.
3. Podľa objemu nádoby prevarte vodu spolu s lyžicou soli na každý liter vody a lyžicou cukru na každé 3 litre vody.
4. Nechajte mlyn variť, potom pridajte horčicu a korenie. Nalejte slaný mlynček na karfiol, až kým hladina vody nepresiahne karfiol, nie skôr, ako pod neho umiestnite kovový podnos.
5. Zaskrutkujte veko alebo utiahnite plastový obal cez ústa nádoby a nechajte kyslé uhlie úplne vychladnúť. Akonáhle vychladne, presuňte nádobu so soľankou na karfiol do špajze.