Karfiolová polievka s paradajkami - pôstny recept - Gina Bradea
Karfiolová polievka s paradajkami - pôstny recept, lahodná, ľahká, dobrá polievka pre rínsku diétu. Je to polievka plná čerstvej zeleniny, dá sa urobiť aj kyslá, karfiolová. Písaný recept a video krok za krokom.
Na mojom blogu nájdete ďalšie recepty na polievky a bujóny, minimálne rovnako chutné:
Ingrediencie na recept na karfiolovú polievku s paradajkami
- 500 g karfiolu
- 1 červená paprika
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 2-3 čerstvé paradajky
- soľ
- korenie
- olej
- pár plátkov feferónky
- petržlen a zelený smrekovec
- ocot (boršč, citrónová šťava)
Ako pripraviť recept na karfiolovú polievku s paradajkami?
Uvaríme 2 litre vody, do ktorej pridáme papriku, mrkvu, cibuľu a karfiol, ktoré natrieme do kytíc. Musíme dostať malé kúsky, aby sa zmestili do lyžice.
Necháme zovrieť 10-15 minút, kým nie je všetka zelenina mäkká.
Čerstvé paradajky nakrájame v tvare kríža, trochu ich otvoríme, potom ich dáme na veľké strúhadlo, zvyšnú šupku odložíme bokom.
Keď je zelenina uvarená, pridáme paradajky, 1-2 lyžice oleja. Olej je voliteľný, pretože ide o diétnu polievku, použitie oleja nie je povinné.
Tipy od Giny Bradea
Pre tých, ktorým záleží Rina strava, nedávajte olej, alebo ak sa postíte a nie je to tak uvoľnenie oleja.
Teraz pridajte soľ, lyžičku soli s hrotom a lyžičku korenia. Všetko premiešame.
Hmmmm aké úžasné chute! Táto polievka vonia naozaj dobre 🙂
Necháme ešte 10 minút povrieť. Ochutnáme a podľa chuti všetkých potrebujeme, či potrebujeme viac soli a korenia.
Pridajte trochu octu, nechajte 2 - 3 minúty prevrieť.
Potom vypnite oheň a na vrch pridajte zelenú. Necháme 10 minút odpočívať, potom môžeme podávať.
Dostal som chutnú polievku, dá sa podávať teplú aj studenú, má veľa zeleniny a ak nepoužívate olej, je aj dietetický.
Pozývam vás, aby ste si pozreli videorecept kliknutím na obrázok.
Odporúčam vyskúšať recept recept na brušnú polievku tu, klasický, chutný recept,
Ale a recept na fašírkovú polievku tu i, ďalšia polievka, ktorá sa často nachádza na rumunských stoloch. 🙂
Odporúčam aj ďalšie chutné recepty s karfiolom?
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Karfiolová polievka s paradajkami - pôstny recept