Kaša s hráškom a baklažánom, pôst na pôde kozmetickej farmy Landhaus Servus
Posledná aktualizácia 2. februára 2020 o 10:47 hod
Začiatkom apríla som skončil v Korutánsku. Presnejšie do Veldenu do nádherného Wörthersee. Celý týždeň som bol na alkalickej hladovke na farme krásy Landhaus Servus. Pôst pre mňa nie je nič nové, ale doteraz som mal radšej terapeutický pôst. Teraz po tomto týždni musím povedať, že pôst s alkalickými potravinami je oveľa ľahší ako prísny terapeutický pôst, čo je určite veľká výzva.
Celý týždeň som ani nepociťoval hlad. Vyvarovať sa cukru, soli a kuchynských olejov tiež nebol žiadny problém. Čerstvé bylinky poskytli veľa chuti. V bežnom živote jem aj veľa zeleniny a ovocia, takže zmena nestála za zmienku.
Chutné, základné jedlá
Bolo pre mňa tiež veľmi úžasné, ako môžete na stôl priniesť lahodné jedlo len v niekoľkých jednoduchých krokoch bez toho, aby ste si uvedomili, že sa vlastne postíte.
V Landhaus Servus je veľkou výhodou, že pôstna skupina je malá a jasná. O každého jednotlivca sa tam stará individuálne. Veľká pozornosť sa venovala aj mojej poruche prehĺtania. Hneď po príchode som mal stretnutie ohľadne mojich kuchynských potrieb. Väčšinu jedál bolo treba len mierne upraviť.
Hrachová kaša a baklažán, ideálny základný recept
Klasický pôstny deň sa začína zásaditým čajom, najlepšie v posteli. Raňajky vo forme teplej kaše sú k dispozícii až po dlhej prechádzke. V čase obeda sa podáva rozsiahle jedlo z alkalickej zeleniny. Ako hrachové pyré s mätou a baklažánom. Popoludní si môžete dať ovocie v jedálni a večer si zvyčajne pochutiť na polievke.
Keďže takmer vôbec nejem žiadne sacharidy, hlavne žiaden chlieb, nemusela som sa veľa zaobísť. Ani sladkosti, ktoré si rád chytím, keď mám chuť na sladké, neboli problémom.
Alkalický pôst je ideálny pre zmenu stravovania
Alkalický pôst nemusí byť pri chudnutí nevyhnutne vhodný. Napriek tomu je to dobrý spôsob, ako začať svoju stravu prehodnocovať. Alkalický pôst tiež nie je forma výživy, ktorá sa konzumuje dlhodobo. Ale aspoň na týždeň dobrá príležitosť na prečistenie tela.
Mimochodom, v Landhaus Servus sa nepoužíva klystír ani Glauberova soľ. Podiel ovocia vo večerných hodinách je úžasnou náhradou laxatív.
Ak chcete získať pôstny nápad, priniesla som pre vás tento krásny recept.