Kaša - všetko, čo by ste o nej mali vedieť
Kaša je jednou z najstarších raňajkových klasík, ktorá v súčasnosti zažíva renesanciu. Kaša bola vynájdená v Škótsku a je tam známejšia ako kaša.
Názov kaša sa dostáva na verejnosť aj v Európe. Prečo je kaša v súčasnosti tak populárna a aké výhody so sebou prináša, sa dozviete v nasledujúcom článku.
Čo to vlastne je kaša?
Klasické ovsené vločky zo Škótska sa v skutočnosti skladajú iba z troch zložiek.
- 3-4 lyžice ovsených vločiek
- 180 ml mlieka
- 1 štipku soli
Najskôr priveďte mlieko do varu buď v hrnci alebo v mikrovlnnej rúre. Potom pridáte ovsené vločky a kašu necháte dusiť domäkka. Stále sa mieša, aby ovsené vločky dostali krémovú konzistenciu a mlieko sa v hrnci nespálilo. Asi po piatich minútach dajte kašu do misy a posypte ju štipkou soli. Klasické ovsené vločky sú hotové.
Dnešné ovsené vločky sa jedia a pripravujú oveľa rozmanitejším spôsobom. Neexistujú žiadne obmedzenia, koľko chcete svojej kaše zjemniť. Pre samotnú tekutinu sa používa všetko od vody po rastlinné nápoje, mandľové mlieko a oveľa viac. použité.
Chcete mať kašu ešte krémovejšiu? Potom pridajte banán. Pre trochu väčšie chrumkanie sú tu oriešky, semiačka alebo granola. Čerstvé ovocie a bobule sú tiež mimoriadne populárne a dodávajú kaši sladký a zdravý nádych.
Spoločnosť Verival sa špecializuje na vývoj zdravých a lahodných ovsených vločiek, ktoré si môžete ľahko pripraviť sami. Máte radi klasickú škótsku kašu? Potom vyskúšajte bezlepkovú kašu Verival Classic.
Aké prísady sú v kaši?
Vo Veľkej Británii a Škótsku ľudia vždy milovali svoju kašu. Nie je to náhodou. Vďaka ovsu obsahuje kaša veľa cenných živín, napríklad minerály, vlákninu, komplexné sacharidy, vitamíny a rastlinné bielkoviny.
Takéto jedlo je sýte a zdravé. Vaše telo nie je zaťažené. Teplé ovsené vločky sú ideálnym zdrojom energie a umožňujú vám aktívne začať deň.
Kaša a jej početné výhody
Kaša je zdravé raňajky, je šetrná k žalúdku, dodáva dôležité živiny a podporuje stravu. Ak máte radi müsli, napríklad Bircher müsli, bude ovsená kaša pastvou pre chuťové bunky.
Športovcom prospieva zlepšená regenerácia svalov pomocou horčíka. Cievy sú vyčistené a imunitný systém je posilnený.
Najgeniálnejšie je, že kaša rýchlo zasýti a dá sa pripraviť na toľko spôsobov. Čas na prípravu je krátky.
Aká zdravá je kaša na raňajky?
Či je kaša zdravá, dá sa odpovedať áno. Jedlá obsahujú veľa vlákniny, minerálov, vitamínov a bielkovín. Vláknina pomáha vášmu tráveniu a udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi. Takto sa udržíte dlhšie sýti. Ak sa kaša zje na raňajky, je možná koncentrovaná práca až do obeda.
40 g kaše obsahuje 50 percent dennej potreby horčíka a 25 percent dennej potreby vitamín B1. Tieto látky podporujú vývoj svalov a posilňujú nervy.
Ovsené vločky vám tiež dodajú dostatok vitamínu B6, ktorý je dobrý pre krv a nervy. Obsahuje tiež veľa železa, ktoré je nevyhnutné pre transport kyslíka a metabolizmus energie. Ovos obsahuje viac ako dvakrát toľko železa ako mäso. Kaša je ľahká pre váš žalúdok a dodáva telu biotín a kremík, ktoré zaisťujú krásu vlasov a pokožky.
Štúdie preukázali, že toto jedlo má vďaka zdravým zložkám účinok znižujúci hladinu cholesterolu a môže mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Tejto úlohe je priradený predovšetkým betaglukán, pretože zaisťuje, aby potravinová buničina lepšie prúdila tráviacim systémom.
Je rozdiel medzi kašou a kašou?
Č. Názov kaša je len anglický názov pre kašu. Angličania pripravujú kašu rovnakým spôsobom ako my.
V závislosti na preferenciách chuti môžu byť rozdiely len v korení, sladkosti alebo oblohe.
Môže ovsené vločky pomôcť pri chudnutí?
Kaša vám môže pomôcť pri chudnutí. Kaša sa totiž plní dlhšie ako raňajkový chlieb a do obeda medzi jedlami nepotrebujete žiadne občerstvenie.
Tento efekt potvrdili vedci z American College of Nutrition. Porovnávali sýtosť kaše a konvenčných raňajkových cereálií. Ukázalo sa, že stupeň nasýtenia kaše ryže bol vyšší a mal tiež pozitívny vplyv na pocity hladu. Môže za to zvýšený obsah bielkovín a vlákniny.
Kaša má rôzne kalórie v závislosti od spôsobu jej prípravy a typu živín. Kaša pripravená s vodou je najmenej kalorická, ale zároveň má menej vlákniny a bielkovín ako prípravky s orechmi alebo ovocím.
S kašou polevou šetrite, ale určite ich použite. Ovsená múka je ešte lepšie naplnená, ak obsahuje čerstvé ovocie, chia semiačka a orechy. Keď ju kaša pripravíte s mliekom namiesto vody, obsahuje viac bielkovín, ale je bohatšia na tuky a kalórie. Môžete tiež použiť alternatívy mlieka, ako je ryžové mlieko, mandľové mlieko, ovsené mlieko, kokosové mlieko a oveľa viac. použitie.
To by ste mali vedieť o kaši
Kaša pochádza zo Škótska a bola typickými raňajkami pre robotnícke rodiny. Teraz má vo Veľkej Británii štatút národného jedla. V Nemecku poznáme kašu pripravenú z vody alebo mlieka aj ako kašu a Američania ju nazývajú ovsené vločky.
Pred niekoľkými rokmi sa kaša stále považovala za nevýrazný domáci liek na žalúdočné ochorenia. Sociálne siete a početné webové stránky sú dnes plné tipov na recepty na toto jedlo. Toto jedlo je možné kombinovať mnohými spôsobmi.
Naozaj dobrá kaša potrebuje lahodnú polevu. Je tu možné takmer všetko: orechy, orechové maslo, med, jadrá, semiačka, ovocie, bobule, chia, škorica alebo vysušený kokos zjemnia pokrm. Nikdy to nebude nudné.
Ovsené vločky patria medzi superpotraviny a kaša sa dá pripraviť za krátky čas. Ovsené vločky, voda alebo mlieko sú dostatočnými základnými ingredienciami. Vďaka vode je kaša menej kalorická, ale mlieko dodáva pokrmu viac sladkosti a krémovosti. Je tiež možné zmiešať vodu a mlieko v pomere 50:50. Ryža a kokosové mlieko vytvárajú zaujímavú chuť.
Stačí si pripraviť kašu sami
Vyhýbajte sa obrovským porciám. Odporúča sa množstvo 50 g ovsených vločiek, nech je jedlo zdravé. Väčšia dávka ovsených vločiek v kombinácii s mliekom a polevou môže rýchlo presiahnuť 500 kalórií.
Kalórie môžete ušetriť použitím mandľového mlieka (nesladeného) namiesto bežného mlieka. Má iba 13 kalórií na 100 ml a chutí veľmi dobre.
Ak musíte ísť obzvlášť rýchlo, odporúčajú sa kaše od spoločnosti Verival. Sú bez pridaného cukru a prísad. Podporujú zdravý životný štýl a sú dostupné v rôznych odrodách.