Kastról s hrozienkami z tvarohu

kastról

Dnes vám chcem ukázať veľmi jednoduchý dezert a veľmi chutný, ktorý si podmaní celú rodinu, najmä fanúšikov syrov a tvarohových koláčov:) Kravský a hrozienkový puding, bohato ochutený pravou vanilkou a prírodným rumom:) Mňam!

prísady:

  • 600g kravskeho syra
  • 4 vajcia
  • 150g gréckeho jogurtu
  • 4 lg škrob * (60 g)
  • 4-5 lg prírodného sladidla (podľa chuti)
  • 1 lgt vanilkového extraktu
  • 1 lgt rum Stroh (alebo rumová esencia)
  • 100 g hnedých hrozienok
  • olúpeme z 1/2 pomaranča

Hrozienka najskôr zmiešame s vanilkou a rumom, necháme trochu zmäknúť. Samostatne rozšľahajte vajcia so sladidlom, až kým sa nezdvojnásobí ich objem, potom pridajte tvaroh, jogurt, škrob a trochu ich rozmixujte do hladka.

  • hrozienkami
  • vanilkového extraktu
  • vanilkového extraktu
  • hrozienkami
  • chuti vanilkového
  • chuti vanilkového

Zapracujte hrozienka a nastrúhanú kôru z pomaranča a nalejte zmes (ktorá božsky vonia:) do obdĺžnikového plechu (cca 20 * 30 cm) vymasteného olejom a vyloženého papierom na pečenie, aby ste z plechu ľahko vybrali puding:)

  • kastról
  • kastról
  • chuti vanilkového
  • chuti vanilkového
  • chuti vanilkového
  • kastról

Pečieme všetko asi 45 minút na 170C, kým puding na povrchu pekne nezhnedne a nebude na dotyk pevný. Po vychladnutí vyberieme z podnosu a nakrájame na štvorce, vyšlo mi 12 kusov. Je ešte lepšia zima, chtíč!:)

  • kastról
  • tvarohu
  • vanilkového extraktu

* Alebo 2 vrecká s vanilkovým pudingom (nájdete tu). Pre ešte diétnejšiu možnosť môžete použiť 2 lyžice kokosovej múky alebo mandle.

ANGLICKÁ VERZIA

Mám tu pre vás dnes úžasný recept, tak jednoduchý a chutný, každý si ho zamiluje, najmä fanúšikovia tvarohových koláčov:) Tvarohový hrozienkový kastról, taký plný chutí zo skutočného vanilkového extraktu a prírodného rumu:) Mňam!

Zloženie:

  • 600 g tvarohu
  • 4 vajcia
  • 150 g gréckeho jogurtu
  • 4 lyžice kukuričného škrobu * (60 g)
  • 4 až 5 lyžíc prírodného sladidla (podľa chuti)
  • 1 ČL vanilkového extraktu
  • 1 ČL Stroh rumu (alebo rumovej esencie)
  • 100 g hrozna
  • kôra z 1/2 pomaranča

Najskôr spojte hrozienka, rum, vanilku a nechajte ich trochu nakysnúť. Samostatne rozšľahajte vajcia a sladidlo, kým sa ich veľkosť nezdvojnásobí, potom pridajte tvaroh, jogurt a kukuričný škrob. Mixujte dohladka.

Zložte hrozienka a nastrúhanú pomarančovú kôru a túto božsky voňajúcu zmes vylejte na obdĺžnikovú panvicu (asi 20 * 30 cm) vyloženú papierom na pečenie, aby ste uľahčili vyberanie rajnice z panvice:)

Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 C, dozlatista a pri dotyku so stredom pevné. Akonáhle je vychladnutý, vyberte ho z panvice a nakrájajte na štvorce, dostal som 12 kusov. Je to ešte chutnejšie za studena, nech sa páči!:)