Káva a čokoláda Tím snov, káva dokonalá

Máte náladu na špeciálny arómový zážitok? Prečo potom nekombinovať kávu a čokoládu? Tieto dve príchute spolu ladia a sú zážitkom z nebeskej chuti, najmä pre milovníkov čokolády a labužníkov. Kto to nevie? Sedíte v kaviarni a podáva sa vám kúsok čokolády s horúcou šálkou kávy. Šťavnatý kúsok čokoládovej torty si môžete objednať aj ako prílohu ku káve. Aromatická súhra, ktorá vás inšpiruje.

Zistite, ako dobre spolu káva a čokoláda ladia a čo má spoločné káva a kakaové bôby. Máme pre vás tiež nebeské čokoládové a kávové pochúťky a recepty, ktoré si môžete vyskúšať.

káva

Prečo káva a čokoláda spolu ladia?

Káva a čokoláda, dve príchute, sú ako bratské dvojčatá. Dopĺňajú sa a spoločne sa stávajú čokoládovou kávovou pôžitkom. Niet sa čomu čudovať, pretože oblasti pestovania kávy a čokolády majú podobné klimatické podmienky a kakao aj kávové zrná získavajú svoju aromatickú chuť pražením.

Oba majú širokú škálu chutí s jemnou harmóniou sladkosti, horkosti a korenia. Obzvlášť tmavá čokoláda často pripomína chuťové nuansy dobrej šálky čiernej kávy. V mnohých kaviarňach si teraz môžete v nápojovom lístku prečítať množstvo kávových špecialít, ktoré kombinujú kávu a čokoládu. Či už je to horká kávová čokoláda, čerstvá ľadová káva, cappuccino s čokoládovým sirupom alebo kombinácia kávy s bielou čokoládou. Zostavili sme vynikajúce recepty pre milovníkov kávy a milovníkov čokolády. Pre pokušenie čistej čokolády a kávy a príjemný aróma!

Lahodné recepty na kávu z čokolády

  • 250ml mlieka
  • 25 g tmavej čokolády
  • 1 čajová lyžička kávového prášku (najlepšie prášok espresso)
  • škorica
  • Šľahačka

Vložte čokoládu a približne 100 ml mlieka do veľkého pohára a nechajte ju v mikrovlnnej rúre s nízkym príkonom asi 20 sekúnd rozpustiť. Prípadne môžete mlieko zohriať na sporáku. Zmäknutú čokoládu intenzívne premiešajte s teplým mliekom, kým nie sú úplne zmiešané. Potom vmiešajte kávový prášok a trochu škorice. Naplňte už mierne voňavý horúci nápoj zvyškom mlieka a všetko dobre zohrejte na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre. Nakoniec opäť dobre premiešajte a podávajte so smotanovou šľahačkou.

  • 200ml mlieka
  • 3 lyžice kávových zŕn
  • 30-40 g bielej čokolády
  • Sušienky Amarettini
  • Niektoré amaretto
  • škorica

Mlieko a kávové zrná zohrejte vo veľkom hrnci. Tesne pred dovarením by mal byť hrniec odstránený z taniera. Nechajte teraz chvíľu lúhovať - ​​čím dlhšia, tým intenzívnejšia je káva chuť. Medzitým si rozdrobíme amarettini. Mlieko so zrnkovou kávou dajte cez sito do iného hrnca a znova zohrejte. Teraz rozpustite čokoládu na malé kúsky s trochou škorice v kávovom mlieku. Mlieko by nemalo vrieť. Potom vmiešajte amaretto podľa chuti. Nalejeme do vysokých pohárov a na ozdoby natrieme na poháre rozdrobené amarettini.

Ako tip: Mliečnu kávu si môžete pripraviť aj priamo pomocou svojho plne automatického kávovaru v kancelárii. Potom sa do mliečnej kávy musí pridať iba biela čokoláda, sušienky Amaretto a Amarettini, je to oveľa rýchlejšie.

  • 250 ml espressa
  • 250 ml hotového kakaového nápoja alebo domáceho kakaa
  • 125ml šľahačky
  • 2 kopčeky vanilkovej zmrzliny
  • 4 kopčeky čokoládovej zmrzliny
  • Čokoládový sirup

Uvarte espresso, nechajte ho vychladnúť a odložte ho krátko do chladničky s kakaovým nápojom. Ako tip: Dva poháre latte macchiato dajte predchladiť do mrazničky. Medzitým si vyšľaháme dotuha vyšľahanú šľahačku. Zmiešajte studené espresso s kakaom. Do každého pohára s latte macchiato dajte 2 kopčeky čokoládovej zmrzliny a jeden kopček vanilkovej zmrzliny a naplňte kakaovou zmesou espresso. Nalejte na vrch smotanu a ozdobte trochou čokoládového sirupu.

Samozrejme existuje veľa ďalších chutných receptov, ktoré kombinujú kávu a čokoládu. Vaša tvorivosť je tu oslobodená. Prečo nevyskúšate sami kombinovať kávu a čokoládu rôznymi spôsobmi. Či už ako horúci alebo studený nápoj alebo na pečenie - skutočný čokoládovo-kávový chuťový zážitok je zaručený.

Ak hľadáte riešenie kávy pre vašu spoločnosť, radi vám poradíme osobne, úplne zadarmo a bez rizika.