Káva má viac kalórií ako espresso

Fóra

Stačí sa pozrieť zo zvedavosti a zistiť, že káva údajne (čierna!) Má viac kalórií ako espresso.

Nájdené hodnoty: káva 100ml = 2 kcal
Espresso 100 ml = 0 kcal

S pozdravom, Fireflyer

Ahoj,
Nemal som záujem počítať príliš veľa kalórií, iba ma zaujímalo, a tak som to vyhľadal.

S pozdravom, Fireflyer

> Len som sa skontroloval zo zvedavosti a zistil som to
> Káva údajne (čierna!) Má viac kalórií ako espresso.
>
> Môže to byť?

> Nájdené hodnoty: káva 100 ml = 2 kcal
> Espresso 100 ml = 0 kcal

S filtrovanou kávou prichádza voda do kontaktu s kávou veľmi dlho. To samozrejme tiež dáva živinám obsiahnutým v kávovom prášku - vrátane tukov a olejov - dostatok času na to, aby sa absorbovali.

U espressa je voda pretlačená trochou prášku pri 19 baroch - nie je veľa času na absorbovanie energeticky bohatých zložiek kávy.

Mimochodom, aj to je dôvod, prečo espresso skutočne neobsahuje veľa kofeínu. Aj keď prášok espresso obsahuje viac kofeínu ako prášok z filtrovanej kávy, doba pôsobenia práškovej vody je taká krátka, že len veľmi málo kofeínu prestúpi do vody.

---