Kávový zázrak
Dnes je Medzinárodný deň kávy - a akoby to nebol dostatočný dôvod na to, aby ste si hneď mohli dopriať šálku, zostavili sme pre vás ďalších päť dobrých dôvodov.
Bez neho by svet nebol pre mnohých správny: káva typu pick-me-up ráno alebo popoludní. Ale aromatický horúci nápoj s kofeínovým kopom mal dlho zlú povesť a bol považovaný za škodlivý pre žalúdok a krvný tlak. Teraz vedci dokázali v niekoľkých štúdiách dokázať opak: Káva vás nielen prebudí, ale hlavne urobí zdravým.
1. október je Medzinárodným dňom kávy 2018. Na oslavu tohto dňa vám dávame päť dobrých dôvodov, prečo si dopriať aspoň jednu šálku denne:
1. Chráni pred rakovinou
Aj keby bola vždy v miestnosti - dodnes sa nenašla súvislosť medzi konzumáciou kávy a vývojom nádorových buniek. Naopak: ak vypijete tri šálky denne, znížite riziko rakoviny obličiek zhruba na polovicu.
Navyše ženy, ktoré konzumujú šesť šálok kávy denne, majú o 20 percent nižšie riziko vzniku rakoviny prsníka. Ale prospieva to aj mužom: ak každý deň skonzumujú približne rovnaké množstvo horúceho nápoja, znižujú riziko rakoviny prostaty až o 60 percent.
2. Predchádza cukrovke
Fíni pijú najviac kávy na svete, a preto sú zjavne dobre chránení pred cukrovkou a jej následkami. Štúdia s 14 000 fínskymi milovníkmi kofeínu zistila: Vďaka obsiahnutej kyseline chlorogénnej pravidelná konzumácia kávy dokonca znižuje riziko vzniku cukrovky na polovicu. Dôvod: Chlorogén zabraňuje tomu, aby jedlo dostalo príliš veľa cukru do krvi.
3. Uvoľňuje cievy
Tmavý nápoj je tiež skutočnou studňou mladosti pre naše žily: Špeciálne rastlinné látky zvané cafestol a kahweol štiepia škodlivý cholesterol v tele. Výsledok: na plavidlách je menej usadenín. Zostávajú elastické, čo znižuje riziko mŕtvice a infarktu.
4. Posilňuje pamäť
Každý, kto vypije aspoň tri šálky kávy denne, sa má lepšie zo starnúcich chorôb mozgu - ako napr B. Demencia - chránená. Vedci majú podozrenie, že kofeín stimuluje metabolizmus mozgu. To urýchľuje spracovanie informácií a podporuje výrobu ochranných látok prenášajúcich informácie.
5. Podporuje pečeň a žlč
Náš najväčší detoxikačný orgán má úžitok aj z vychutnávania si kávy. Pretože aktivuje enzým, ktorý podporuje pečeň v jej práci. Dokonca aj existujúce gastrointestinálne poruchy sa dajú zmierniť niekoľkými pohármi denne.
Horúci nápoj navyše zabraňuje aj žlčovým kameňom. Vyplýva to zo štúdie o spotrebe kávy 46 000 občanov USA za desať rokov. Záver štúdie: Tí, ktorí vypijú okolo troch šálok denne, znižujú riziko vzniku žlčových kameňov o 40 percent.
Vedci sa domnievajú, že kofeín stimuluje žlčník, aby produkoval viac tekutín, čo pomáha rýchlejšie vyplavovať škodlivé látky z orgánu.
A krvný tlak a trávenie?
Vedci tu uvádzajú všetko jasné: Kofeín môže spôsobiť krátke zvýšenie krvného tlaku. Ale: u ľudí, ktorí pravidelne pijú kávu, sa tento účinok už nedá zmerať. Aktuálna štúdia navyše ukazuje, že trávenie pacientov, ktorí podstúpili operáciu hrubého čreva, sa vďaka 1-2 šálkam kávy denne normalizovalo oveľa rýchlejšie.
Možné spojenie so žalúdočnými vredmi je dnes tiež odmietnuté. Káva bez kofeínu, ktorá obsahuje menej dráždivých látok, sa však odporúča pre citlivé žalúdky.