Každodenná otázka - Ako zistím, či je tekvica zrelá?

Jesenný čas je tekvicový! Či už na týždennom trhu alebo v supermarkete - zdravá zelenina je momentálne v ponuke všade.

každodenná

Ako však vlastne viete, či je tekvica zrelá? A ako dlho si tekvica v skutočnosti vydrží?

BILD to vie.

Tekvica by nemala mať žiadne zelené škvrny a pri klepaní by mala znieť duto (ako melón). A: Základňa stonky je na zrelej tekvici vždy tvrdá a drevitá. Pri nákupe je najlepšie použiť menšie kópie: Ich dužina je pevnejšia, lepšie chutí a je menej vláknitá.

Ako dlho vydrží tekvica?

Celé tekvice je možné skladovať až päť mesiacov - ideálne pri teplote 10 až 13 stupňov a zavesené vzdušne do siete. Hokkaido, maslová, muškátová a tekvica na špagety dokonca posledných osem mesiacov. Orezané vzorky zabalené do fólie môžete skladovať v chladničke tri dni.

tiež čítať

Otázka na každý deň Stratím na jeseň viac vlasov?

Mimochodom: Najlepšie je nechať veľké tekvice (napríklad tekvicu muškátového orieška) spadnúť na zem z výšky jedného metra. Takto dostanú trhlinu, dajú sa ľahšie rozbiť. Kôra sa odstráni škrabkou na zeleninu a semiačka lyžičkou. K škrupine je možné pripraviť hokkaido alebo maslový orech.