Kde je dobrý telesný tuk

Tuk nie je len tuk: tam, kde sú dobré tukové bunky

bieleho tuku

13. 8. 2012, 14:59 | nho

Nie všetok tuk je stvorený rovnako: Brušný tuk je nebezpečnejší ako vypchávka na bokoch a zadku. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

telesný tuk nie je nevyhnutne zlé. Každý má iné typy tukového tkaniva. Niektoré tukové zásoby dokonca spaľujú kalórie. Vedci teraz objavili spôsob, ako nájsť dobrý tuk v našom tele. Vysvetľujeme, čo sa skrýva za takzvaným hnedým tukom, kde v tele sedí a čo prináša.

Telesný tuk je pre ľudí dôležitý

Keď premýšľate o tukovom tkanive, máte v hlave obrázky hrboľatých brušiek, veľkých zadkov a roliek slaniny. Telesný tuk však nie je len nepríjemné a neestetické zlo. Tukové bunky riadia dôležité metabolické procesy: Ovplyvňujú funkciu mozgu, pečene a pankreasu a majú vplyv na imunitný systém. Okrem toho sú tukové bunky dôležitými zásobníkmi energie. Ak telo potrebuje energiu, uvoľňuje sa cez ňu. Závisí to však aj od umiestnenia buniek. Zatiaľ čo malé hrčky okolo zadku a stehien nemajú žiadny vplyv na zdravie, ľudia s nadváhou, najmä na žalúdok, sú vystavení vyššiemu riziku kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky. Podľa toho nie je pre zdravie rozhodujúce iba to, aký je niekto tukový, ale predovšetkým to, na ktorých častiach tela sa tuk nachádza.

Hnedý tuk je tepelná elektráreň tela

Ďalej je potrebné rozlišovať medzi bielym a hnedým tukovým tkanivom (BFG). Keď sa hovorí o tukovom tkanive v ľudskom tele, tým bielym sa rozumie takmer vždy, pretože sa vyskytuje oveľa častejšie ako hnedé. Posledne uvedené sa nachádzajú hlavne v oblasti ramien a krku a pozdĺž chrbtice u každého človeka. Na rozdiel od bieleho tuku sa neukladá v jednej veľkej kvapke v bunkách, ale v mnohých malých, ktoré tiež menia farbu. Na rozdiel od bieleho tuku spaľuje kalórie namiesto ich ukladania. Predstavte si to ako tepelnú elektráreň, ktorá spaľuje energiu oxidáciou a premieňa ju na teplo. Hnedé tukové tkanivo generuje 300-krát viac tepla ako akékoľvek iné tkanivo v ľudskom tele. Lekári tento mechanizmus poznali už od kojencov. Majú veľa hnedého tuku, takže nechladia. U detí to predstavuje dve až päť percent telesnej hmotnosti. V priebehu rokov sa tento podiel zníži.